Novidades Livros (12 a 18 de abril de 2018)

cardapio.pt @ 11-4-2018 12:12:12

"Beren e Lúthien" de J. R. R. Tolkien

Título: Beren e Lúthien

Autor: J. R. R. Tolkien

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas:  288

Editora: Planeta Editora

ISBN: 9789897770678

PVP: 21,95€

Sinopse: O destino de dois amantes Beren e Lúthien, um homem mortal e uma elfo imortal que, juntos, tentam roubar uma Silmarilao mais poderoso de todos os representantes do mal: Melkor. 

A história de Beren e Lúthien foi ou tornou-se um elemento fundamental na evolução de O "Silmarillion", conjunto de mitos e lendas da Primeira Era do Mundo concebidos por J.R.R. Tolkien. Tendo regressado de França, onde combateu na Batalha do Somme, no fim de 1916, Tolkien escreveria este conto no ano seguinte. 

Essencial na história, e nunca modificado, é o destino que ensombra o amor de Beren e Lúthien: porque Beren é um homem mortal, mas Lúthien uma donzela élfica imortal. O pai dela, um grande senhor dos Elfos, em franca oposição a Beren, impõe-lhe uma missão impossível, que terá de concretizar antes de poder casar-se com a sua filha. É este o cerne da lenda; e conduzirá à tentativa heróica de Beren e Lúthien de, juntos, roubarem uma Silmaril ao mais poderoso de todos os representantes do mal: Melkor. 

Uma obra fundamental para os amantes de Tolkien e de literatura fantástica e que nenhum fã da Terra Média pode perder!

"Simples e Saudável" de Joana Moura

Título: Simples e Saudável

Autor: Joana Moura

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 304

Editora: Manuscrito

ISBN: 9789898871459

PVP: 19,95€

Sinopse: O desafio deste livro é este: regressar à comida verdadeira.

Aos alimentos simples, frescos e naturais. Esqueça os alimentos processados, embalados, cheios de açúcar, farinhas refinadas, gorduras processadas, aditivos e adoçantes artificiais. Os efeitos na vida e na degradação da saúde de todos estão à vista, com o aumento de doenças crónicas não transmissíveis (diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade, auto-imunes, cancros, etc.), que ganham cada vez mais relevância na nossa sociedade.

Joana Moura explica-lhe o que deve incluir no seu carrinho de compras familiar: proteínas de boa qualidade, vegetais, frutas, sementes, frutos secos e gorduras boas. Optando sempre por vegetais e frutos sazonais, se tiver possibilidade invista nos de origem biológica, animais de pasto, peixes de alto mar, não só porque são nutricionalmente mais ricos, mas também porque sabem melhor.

Com mais de 90 receitas simples, rápidas e práticas para o dia-a-dia, onde não entram alimentos com glúten, cereais e açúcares refinados, este livro vai mudar a sua vida e a da sua família. Porque é possível ser saudável, comendo bem e de forma saborosa, sem fazer dieta, sem sentir fome e sem passar horas na cozinha.

"Vegan Para Todos" de André Nogueira e Rita Parente

Título: Vegan Para Todos

Autor: André Nogueira e Rita Parente

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 256

Editora: Editora In

ISBN: 9789897761010

PVP: 18,99€

Sinopse: Este livro é para todos. Para elas e para eles, para os miúdos e os graúdos, para todas as pessoas que adoram cozinhar e para todos os que, se pudessem, nem punham os pés na cozinha. Para os que dão prioridade a saúde e para os que gostam de deliciar-se sem remorsos. Para os vegetarianos, os veganos e até mesmo para os que juram a pés juntos que comer «só plantas» não é algo que os atraia. Todos eles vão encontrar neste livro mais de 80 receitas deliciosas e para todas as ocasiões, das mais simples às mais complexas, todas acompanhadas por ilustrações originais e fotografias vibrantes e cheias de cor.

"O Lobo das Estepes" de Hermann Hesse

Título: O Lobo das Estepes

Autor: Hermann Hesse

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 244

Editora: Leya/RTP

ISBN: 9789722064781

PVP: 10,00€

Sinopse: Originalmente publicado em 1929, "O Lobo das Estepes" continua a marcar a nossa alma como um clássico da literatura moderna.

Harry Haller é o lobo das estepes: selvagem, estranho, tímido e alienado da sociedade. 

O seu desespero e desejo pela morte atraem-no para um submundo encantado e sombrio. Através de uma série de encontros obscuros – alternadamente românticos, bizarros e selvagens – o misantropo Haller começa gradualmente a redescobrir os sonhos perdidos da sua juventude. 

Este retrato acelerado de um homem que se sente ele próprio meio-humano, meio-lobo tornou-se a bíblia da contracultura da década de 1960, capturando o humor de uma geração descontente e continua, até hoje, a ser uma história de alienação e redenção humana.

"O Último Fôlego" de Robert Bryndza

Título: O Último Fôlego

Autor: Robert Bryndza

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 388

Editora: Alma dos Livros

ISBN: 9789898907189

PVP: 17,45€

Sinopse: Quando o corpo torturado de uma mulher, jovem e bonita, é encontrado num contentor do lixo, com os olhos inchados e as roupas ensopadas em sangue, a inspetora-chefe Erika Foster é dos primeiros detetives a chegar ao cenário do crime. O problema é que, desta vez, o caso não lhe pertence. Enquanto luta para integrar a equipa de investigação, Erika envolve-se no processo e rapidamente encontra semelhanças com o assassínio não resolvido de outra mulher, quatro meses antes. Largadas ambas num contentor do lixo em parques de estacionamento diferentes, têm ferimentos idênticos – uma incisão fatal na artéria femoral da coxa esquerda... E, entretanto, é localizada uma terceira vítima em circunstâncias idênticas.

Perseguindo as vítimas online, apresentando-se com identidades falsas, o assassino ataca mulheres jovens e bonitas de cabelo castanho comprido e desaparece misteriosamente, sem deixar qualquer pista. Como irá Erika apanhar um assassino que parece não existir?

Enquanto decorre a investigação, outra rapariga é raptada quando esperava por um encontro. Erika e a sua equipa têm de a localizar, para não depararem com mais uma vítima mortal, e enfrentar um indivíduo terrivelmente sádico e perigoso.

Alucinante, tenso e impossível de parar de o ler, "O Último Fôlego" mantém o leitor preso logo na primeira página, enquanto o livro se encaminha vertiginosamente para um final surpreendente.

"Uma Certa Forma de Vida" de Helena Sacadura Cabral

Título: Uma Certa Forma de Vida

Autor: Helena Sacadura Cabral

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 184

Editora: Clube do Autor

ISBN: 9789897244261

PVP: 15,00€

Sinopse: Um livro profundo e orientador da autora mais acarinhada pelos portugueses. 

Um livro-bússola para os desafios da vida no século XXI.

Helena Sacadura Cabral procura sempre o lado bom e luminoso de todas as coisas, mesmo as que chegam carregadas de dor e tristeza. Saber viver é uma arte, que agora partilha de forma original neste novo livro. 
Neste livro, a autora começa por abordar temas que marcam a vida moderna, mas que a podem transformar negativamente, se não estivermos atentos. Fala, também, de tudo o que nos pode ajudar a ter uma existência mais equilibrada, mas que por vezes descuramos. 
Nestes textos orientadores, encontramos o verso e reverso dessa enorme moeda que constitui a nossa existência. É uma viagem pelo interior do ser humano, pelas suas grandezas e pelas suas debilidades. "Uma Certa Forma de Vida" é um hino à alegria de viver.

"A Mãe é Top" de Ana Cardoso

Título: A Mãe é Top

Autor: Ana Cardoso

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 112

Editora: Editorial Presença

ISBN: 9789722362016

PVP: 11,90€

Sinopse: Um livro que nos fala, com muito humor, sobre o que é ser mãe nos dias de hoje. A autora baseia-se na sua experiência e no desafio de articular a carreira profissional com a maternidade, que é cada vez mais exigente. É um livro sobre a família e sobre as mães, esses seres que falam uma língua estranha que só quem entra para o clube, e se torna uma delas, pode entender. Não é um livro de lamentações, bem pelo contrário: tem histórias simples, engraçadas e verdadeiras.

"A Mãe é Top" é um retrato sem filtro de situações, divertidas e comoventes, de autêntico malabarismo com que o casal moderno se confronta todos os dias para criar os seus filhos.

«Um dia, o autocarro avaria-se, a chucha cai na sarjeta e os nossos ombros pesam-nos. No outro, um sorriso com o olhar e um par de mãozi­nhas que nos apertam com força fazem-nos sentir fortes e importantes. Um dia, já não aguentamos lavar lençóis com chichi, cheirar a vómito e ter as olheiras de um panda. No outro, dormimos agarradas à nossa prole numa cama pequena e percebemos que nunca edredão algum nos fará sentir a plenitude daquele calor humano. Um dia, apanhamos muito trânsito e chegamos tão tarde à creche que os últimos funcionários, que ainda ali estão por nossa causa, refletem aquele sentimento misto entre ódio e pena de nós. No outro, saímos sós e, em vez de nos sentirmos livres, sentimos saudades daquelas pessoazinhas e entendemos que as nossas emoções nunca mais serão claras depois de termos passado por um processo de multiplicação.»

"A História do Século XX Para Pessoas com Pressa" de Nicola Chalton Meredith Macardle

Título: A História do Século XX Para Pessoas com Pressa

Autor: Nicola Chalton e Meredith Macardle

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 240

Editora: Editorial Presença

ISBN: 9789722362054

PVP: 14,90€

Sinopse: Um manual acessível e de consulta obrigatória sobre o século XX.

Fruto das necessidades decorrentes do comércio internacional e de conflitos armados - como as duas guerras mundiais na primeira metade do século -, registaram-se, durante esses cem anos, colossais progressos científicos, tecnológicos e sociais, que conduziram ao advento do avião comercial, do automóvel, da primeira alunagem, às descobertas no campo das vacinas e dos medicamentos e em inúmeras outras áreas. Do fim dos impérios coloniais à era nuclear, passando por conquistas notáveis dos direitos humanos e a - até então inimaginável - Revolução Digital, o ritmo e o alcance das transformações ocorridas foram extraordinários.

Neste livro, conciso mas profundamente rico em conteúdo, as autoras abordam os acontecimentos impressionantes que tiveram lugar num século incomparável, e identificam as personalidades e os momentos mais marcantes desse período da História da Humanidade.

"A Vida Com um Cão é Mais Feliz" de Emilio Ortiz

Título: A Vida Com um Cão é Mais Feliz

Autor: Emilio Ortiz

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 208

Editora: Planeta Editora

ISBN: 9789897770739

PVP: 15,95€

Sinopse: Um guia completo indispensável para compreender «o melhor amigo do homem» e criar uma relação forte e feliz com o seu cão. 

Emilio Ortiz, autor do romance de sucesso "Através dos Meus Pequenos Olhos", surpreende-nos com este livro em que os cães tomam a palavra para contar as suas experiências, e explicar a forma de pensar e a relação com os humanos. 

"A Vida Com um Cão é Mais Feliz" ajudá-lo-é a entender melhor o seu mais fiel amigo e a perceber como funciona o seu cérebro, para interpretar os seus hábitos e emoções. 

Compreenda o que se esconde por trés do olhar ternurento, inteligente e dedicado. E ganhe ainda mais consciência de quão fascinante é a convivência com o seu cão.

"Receitas Saudáveis Para Famílias Atarefadas" de Bárbara de Almeida Araújo

Título: Receitas Saudáveis Para Famílias Atarefadas

Autor: Bárbara de Almeida Araújo

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 160

Editora: 4 Estações Editora

ISBN: 9789898504081

PVP: 16,50€

Sinopse: Neste livro encontrará receitas para todas as idades, para praticantes de atividade física que procurem sugestões de pré-treino, pessoas com excesso de peso, bebés, crianças, pessoas com intolerâncias alimentares nomeadamente ao glúten e/ou lactose, que sigam um estilo de vida paleo e vegetarianos. 

Ter uma alimentação saudável é bem mais simples do que se possa imaginar. A chave está na escolha dos alimentos, e pensarmos nos benefícios para a saúde que estes possam trazer, e não pensar na alimentação como algo provisório para perder aqueles quilos indesejados em apenas um mês. O grande objetivo é que a alimentação, a longo prazo, se torne num estilo de vida e que seja mantido para a vida. A alimentação saudável passa por comer menos alimentos processados e que venham em embalagens; e comer mais alimentos naturais e inteiros como frutas, sementes, vegetais, grãos e cereais integrais.

"O Quarto Trimestre" de Kimberly Ann Johnson

Título: O Quarto Trimestre

Autor: Kimberly Ann Johnson

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 320

Editora: 4 Estações Editora

ISBN: 9789898761460

PVP: 23,90€

Sinopse: Um guia pós-parto para curar o corpo, equilibrar as emoções e recuperar a vitalidade. 


A informação sobre a experiência das mulheres depois do nascimento dos bebé é escassa. Nós passamos dos livros de gravidez para os livros de bebés sobre o treino do sono e como educar as crianças, deixamos a experiência das mulheres completamente de fora. Nunca as informações sobre os elementos físicos, emocionais, fisiológicos, relacionais, sexuais e espirituais desta transição para a maternidade foram reunidos num só lugar num formato prático e de fácil leitura. 

«Espero que as novas mães entendam que existem boas razões para sentir o que quer que estejam a sentir. Se uma mulher está a receber opiniões de que está tudo bem ( o seu corpo, o seu estado de espírito, a sua relação), mas ela não se sente bem, então que saiba que existe ajuda. Este livro oferece recursos internos e externos e informações que ajudam as famílias, as mães e os seus bebés.»

"Prevenir o Cancro" de Richard Béliveau e Denis Gingras

Título: Prevenir o Cancro

Autor: Richard Béliveau e Denis Gingras

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 280

Editora: Guerra & Paz

ISBN: 9789897023873

PVP: 15,50€

Sinopse: Diga não ao cancro. Está nas suas mãos. 

Sabia que 75 % dos cancros são preveníveis? Comece hoje a mudar a sua vida, passo a passo, com um dos maiores especialistas mundiais no combate e prevenção do cancro, o Dr. Richard Béliveau.

Este livro fornece-lhe as ferramentas necessárias para tomar o destino nas suas mãos. É possível reunir, hoje em dia, todo o conhecimento disponível sobre a prevenção do cancro na forma de dez grandes recomendações, fruto de várias décadas de investigação. Estas recomendações representam a melhor arma de que dispomos para reduzir de forma drástica o peso do cancro na nossa sociedade e proporcionar, pela primeira vez, uma ferramenta concreta da prevenção de recidivas aos sobreviventes da doença, para melhorarem a sua esperança de vida.


"Encontre o Seu Ikigai" de Bettina Lemke

Título: Encontre o Seu Ikigai

Autor: Bettina Lemke

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 144

Editora: Editora In

ISBN: 9789897760990

PVP: 14,99€

Sinopse: Neste livro, Bettina Lemke desvenda os segredos do Ikigai, essa força vital que é a resposta para todas as dúvidas existenciais. Poderia traduzir-se iki por «vida» e gai por «motivo, sentido, resultado, valor, merecer a pena», mas o mais importante é perceber que é esta prática que ajuda tantos, no Japão, a atingir uma vida plena e a alcançar uma maior longevidade. Através de um simples plano de exercícios, com perguntas e respostas, Bettina Lemke mostra o caminho que permitirá a cada um encontrar o seu Ikigai.

"Antiaging: A Solução Para Reverter o Envelhecimento" de Mariana Morais

Título: Antiaging: A Solução Para Reverter o Envelhecimento

Autor: Mariana Morais

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 200

Editora: Arena

ISBN: 9789896653422

PVP: 16,60€

Sinopse: A inevitabilidade do envelhecimento é um conceito que está, hoje, completamente desactualizado. E, durante anos, impediu que procurássemos ajuda para reverter os sintomas relacionados com a idade. 

Por que razão não devemos começar a equilibrar os nossos níveis hormonais? Por que razão a maioria das mulheres só recorre a tratamentos quando se encontra na menopausa? E porque razão os homens não reconhecem e tratam os sintomas do envelhecimento? 

A Medicina Anti-Aging proporciona tratamentos com hormonas bioidênticas, vitaminas, minerais, alimentação e exercício adequado para um envelhecimento saudável e com capacidades cognitivas e motoras para apreciar a vida. É possível envelhecer com energia e alegria, mantendo o corpo forte e saudável. Este livro é uma ajuda valiosa para envelhecer melhor, aproveitar a vida e ter um corpo jovem.

"21 Rituais Para Mudar a Sua Vida" de Theresa Cheung

Título: 21 Rituais Para Mudar a Sua Vida

Autor: Theresa Cheung

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 224

Editora: Editora In

ISBN: 9789897761003

PVP: 16,99€

Sinopse: É aqui que começa o caminho para mudar a vida. Neste livro o leitor vai encontrar 21 rituais que foram criados como atos simbólicos que vão proporcionar um enquadramento que permitirá a qualquer pessoa fazer uma mudança positiva na sua vida. Os 7 rituais da manhã foram desenhados para ajudar a «acordar com determinação»; os 7 rituais da tarde são focados em «viver com propósito»; e os 7 rituais da noite são focados em «deitar-se com satisfação». E assim começa a caminhada.

"Tu Não és Como as Outras Mães" de Angelika Schrobsdorff

Título: Tu Não és Como as Outras Mães

Autor: Angelika Schrobsdorff

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 568

Editora: Alfaguara

ISBN: 9789896655044

PVP: 17,70€

Sinopse: Enquanto jovem mulher, Else, uma menina mimada da burguesia de Berlim, fez duas promessas a si mesma: viver a vida intensamente e ter um filho de todos os homens que amasse. 

"Tu Não és Como as Outras Mães" é a história real dessa vida intensa, extravagante, inconformista que foi a de Else Kirschner, uma mulher verdadeiramente livre, e uma mãe diferente de todas as outras. 

Nascida na conservadora burguesia judia de Berlim, Else estava prometida para casar com um bom partido. Mas os encantos de um artista cristão - «o maior amor e pior partido da sua vida» - foram o trampolim que procurava para renunciar ao conforto da casa paterna e ser dona do seu destino num mundo cheio de promessa. 
Corriam os loucos anos vinte, dias efervescentes numa Berlim que parecia a capital do mundo, um tempo irrepetível de cultura, esplendor e liberdade. Else vivia no centro dessa boémia, incapaz de suspeitar que uma ameaça arrepiante cercava inexoravelmente a sua família. 

Quando as sombras do Nacional Socialismo tingiram a Europa de negro, Else, judia, teve de fugir com a família da cidade que tanto amava. No exílio, na Bulgária, tudo é miserável, tudo é muito pouco quando comparado com a primeira vida. Nessa segunda vida, Else arrepender-se-á de não ter protegido a família da calamidade, que se revela trágica para alguns. 

Esta é a história de uma vida maior que a vida, um retalho de História extraordinário. Quem nos conta a história é Angelika Schrobsdorff, importante escritora de origem alemã. Era filha de Else e demorou quinze anos a pôr no papel a história da mãe, sem sentimentalismo mas com o amor e a admiração inevitáveis, criando um pedaço de grande literatura, um clássico do nosso tempo.

"Açúcar: O Inimigo Invisível" de Miguel Ángel Almodóvar

Título: Açúcar: O Inimigo Invisível

Autor: Miguel Ángel Almodóvar

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 256

Editora: Vogais

ISBN: 9789896684471

PVP: 16,59€

Sinopse: Os bolos e os doces são a face visível do açúcar. Mas o verdadeiro perigo esconde-se na grande quantidade de produtos à venda com designações enganosas que o levam a pensar que está na presença de alimentos e bebidas saudáveis. A presença do açúcar em alimentos processados e bebidas industriais veio aumentar em grande escala o consumo desta substância, que em poucos anos deixou de ser considerada um luxo alimentar gerador de prazer para se revelar um verdadeiro inimigo da saúde. 

Mas como aconteceu essa mudança? Que perigos oferece, de facto, o açúcar para a nossa saúde? Que doenças se desenvolvem especificamente a partir do seu consumo exagerado? E, acima de tudo, o que podemos fazer para reduzir este consumo e regressar a hábitos alimentares mais saudáveis? 

Neste livro, Miguel Ángel Almodóvar, investigador na área da saúde e alimentação, analisa de forma séria e imparcial os riscos que o consumo desenfreado de açúcar comportam para a saúde, contribuindo para o aumento da taxa de obesidade e, consequentemente, da proliferação de doenças como a diabetes tipo 2, a síndrome metabólica, os problemas cardiovasculares e até o cancro.

"Sisu: A Arte Finlandesa de Viver com Coragem" de Joanna Nylund

Título: Sisu: A Arte Finlandesa de Viver com Coragem

Autor: Joanna Nylund

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 160

Editora: Nascente

ISBN: 9789898873231

PVP: 13,99€

Sinopse: Sisu: Conheça a fórmula dos finlandeses para a felicidade «ter garra». 

Este livro dá a conhecer uma palavra finlandesa sem tradução direta para nenhuma língua, e resume um modo de estar que se traduz na fórmula dos finlandeses para a felicidade. 
Ao cultivar o sisu na sua vida, pode: 
- Enfrentar os desafios da vida com coragem e determinação; 
-• Melhorar o seu bem-estar e encontrar o seu rumo; 
- Comunicar com confiança e resolver conflitos de forma eficaz; 
- Ganhar resistência e atingir os seus objetivos físicos. 
- Educar os seus filhos para serem gentis e resilientes; 
- Agir de forma íntegra e lutar por aquilo em que acredita. 

Inclui dicas sobre o estilo de vida, a educação, a alimentação, a relação com a natureza e a forma de comunicar com os outros.

"Receitas Para um Superintestino" de Maria Inês Antunes

Título: Receitas Para um Superintestino

Autor: Maria Inês Antunes

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 208

Editora: Nascente

ISBN: 9789898873330

PVP: 17,69€

Sinopse: Sabia que pode reduzir a compulsividade alimentar, o desejo por doces e perder facilmente peso ao equilibrar a microbiota do intestino? 

Neste livro irá encontrar respostas e descobrir a alimentação que o ajudará a regular o seu metabolismo, a melhorar a sua saúde e a evitar certas doenças. A nutricionista Maria Inês Antunes lida todos os dias com os mais variados casos clínicos, entre os quais o emagrecimento e os distúrbios alimentares. Essa experiência levou-a a dedicar-se profundamente ao estudo do intestino, e a tentar perceber de que forma a alimentação o pode influenciar, para melhorar assim a sua vida. O livro conta com 60 receitas deliciosas que combinam alimentos fermentados, prebióticos, probióticos, e muitos outros, apresentando refeições saudáveis para restaurar a saúde do intestino e tratar desde uma barriga inchada ao excesso de peso. É importante não esquecer: todos temos um superintestino, mas a responsabilidade de mantê-lo saudável é de cada um de nós. 

«Nós não somos aquilo que comemos, mas sim aquilo que o nosso intestino decide absorver. Por isso, a alimentação é fulcral para tornar este órgão um aliado para a vida.» 

Prefácio de Filipa Gomes, apresentadora do 24Kitchen!

"Os Segredos da Fermentação" de Sandor Ellix Katz

Título: Os Segredos da Fermentação

Autor: Sandor Ellix Katz

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 336

Editora: Lua de Papel

ISBN: 9789892341699

PVP: 18,00€

Sinopse: Sabia que o pão, queijo, vinho, cerveja, café ou chocolate são o resultado de um processo extraordinário – a fermentação – que os nossos antepassados já praticavam muito antes de saberem ler ou escrever? Há milhares de anos a fermentação era apenas uma maneira prática de preservar a comida. Aos poucos, porém, outros benefícios foram sendo descobertos. Graças ao trabalho invisível de milhões de micróbios, os alimentos indigestos (como o leite ou a soja) podiam ser transformados em comidas fáceis de digerir (como o iogurte ou o tofu).

Com a industrialização, porém, a fermentação natural praticamente desapareceu. Os picles, o chucrute ou o kefir à venda nos supermercados, têm poucas ou nenhumas culturas vivas na sua composição. Perdeu-se sabor e perderam-se os incríveis benefícios para a saúde – pois as bactérias são essenciais para a vitalidade da nossa microbiota.

Em "Os Segredos da Fermentação", o autor premiado com o James Beard Award (o “Oscar da alimentação”), ensina como se cozinham e preparam – em casa – os alimentos fermentados. Vai encontrar aqui mais de cem receitas, desde as cervejas tradicionais ao queijo, passando pelo pão, vinho e chutney. Numa viagem que tem tanto de geográfico como de gastronómico, conhecerá também a fascinante ciência e a riquíssima cultura que a fermentação esconde.

"O Fogo Será a Tua Casa" de Nuno Camarneiro

Título: O Fogo Será a Tua Casa

Autor: Nuno Camarneiro

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 248

Editora: Dom Quixote

ISBN: 9789722065030

PVP: 15,90€

Sinopse: O escritor Nuno Camarneiro decide viajar até uma zona de guerra no Médio-Oriente para melhor entender as razões do conflito e de quem nele participa, juntando-se a um jornalista turco. Mas o que começa por ser uma visita de estudo transforma-se rapidamente num pesadelo, quando ambos são sequestrados por um grupo de fundamentalistas islâmicos e encerrados num barracão que partilham com outras vítimas: uma freira ortodoxa, um engenheiro holandês, um soldado americano e um francês misterioso e suicida. Ao longo de várias semanas, terão de encontrar estratégias de sobrevivência para não enlouquecerem nem perderem a esperança: contam histórias, revisitam memórias, inventam jogos e vidas inteiras, tornam-se guerrilheiros da ficção.

Numa guerra entre homens, ideias, deuses e civilizações, não há partes neutras, e é difícil distinguir as vítimas dos agressores. A verdade escreve-se em muitas línguas, como as histórias, os romances e os sonhos de cada um.

"Sonhos Públicos" de Joana Amaral Dias

Título: Sonhos Públicos

Autor: Joana Amaral Dias

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 288

Editora: Dom Quixote

ISBN: 9789722064965

PVP: 17,70€

Sinopse: O imaginário coletivo em 100 filmes do século XXI.

O livro pega nos filmes do nosso tempo para reflectir sobre as grandes questões da sociedade actual. Temas de sempre como o amor, a morte e a violência; e questões específicas do nosso tempo como a cultura de celebridades, o consumismo e o poder dos media são esmiuçados com graça, engenho e originalidade por Joana Amaral Dias.

"Um Amante no Porto" de Rita Ferro

Título: Um Amante no Porto

Autor: Rita Ferro

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 244

Editora: Dom Quixote

ISBN: 9789722064811

PVP: 15,90€

Sinopse: Uma história vibrante, escrita à desfilada, que segue a vida de Álvaro, um rapazinho do Porto, nascido de uma família burguesa da classe média, desde a escola primária até ao ensino universitário, passando pelas festas, o encontro com os «meninos da Foz», o hóquei em patins e as bandas musicais do seu tempo, a paixão pelos cavalos e pelas mulheres, os grupos de estudantes e a Mocidade Portuguesa, até ao dia em que, já divorciado, encontra Zara, uma lisboeta livre, impetuosa e indiscreta, vinte anos mais nova, que pressente nele, por trás da aparente candura da sua história, uma verdade obscura que dificilmente aceitará. Uma relação dura, sobressaltada e passional, feita de incerteza, de traição e de devassa, em que o amor se degrada com a desconfiança e onde quem esconde pode não encobrir tanto como quem indaga. "Um Amante no Porto" é mais um surpreendente romance de Rita Ferro, que é também o retrato de uma época e uma profunda reflexão sobre o amor, no estilo directo e desafectado que é seu timbre inconfundível, com a competência narrativa a que já nos habituou.

"Querido Banana" de David Leite

Título: Querido Banana

Autor: David Leite

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 416

Editora: Casa das Letras

ISBN: 9789897419065

PVP: 21,90€

Sinopse: Nascido numa família de emigrantes açorianos, David Leite cresceu na década de sessenta, em Fall River, no Massachusetts, E.U.A., numa casa portuguesa de gema, fervorosamente católica, de gente trabalhadora e com mão para a cozinha. Inteligente e sonhador incurável, dono de uma imaginação vívida e com queda para o dramático, «Banana» (como a mãe ternamente lhe chamava), ambicionava viver numa família da classe média com uma porta de cozinha de vaivém, igualzinha às que via na televisão, e, graças à sua avó de origem portuguesa, apaixonou-se pela gastronomia.

Mas importa sobretudo dizer que David Leite teve de lutar com graves problemas emocionais, pelo facto de ser maníaco-depressivo. Até aos trinta e tal anos, altura em que lhe foi diagnosticado o transtorno bipolar, David encontrou alívio para as bruscas mudanças de humor na cozinha, a aprender tudo e mais alguma coisa sobre gastronomia, assistindo aos programas de Julia Child e cozinhando para os outros.

"Querido Banana" traz as calorosas recordações que marcaram o seu crescimento, levando-o a aceitar-se tal como era e a orientar o seu amor pela comida para a construção de uma carreira premiada. David Leite viaja pelo passado e analisa os altos e baixos da sua vida: da recusa em assumir-se como gay e a tentativa de se «tornar» heterossexual, à decisão de se tornar escritor, autor de livros de cozinha e editor digital, passando pela relação de longa data com Alan.

Ao longo desta jornada, movido pela necessidade de encontrar as suas raízes, David Leite regressa aos fogões de antanho e às mesas de cozinha que lhe são familiares.

"Do Telemóvel Para o Mundo" de Daniel Sampaio

Título: Do Telemóvel Para o Mundo

Autor: Daniel Sampaio

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 216

Editora: Editorial Caminho

ISBN: 9789722129152

PVP: 15,50€

Sinopse: Este novo livro de Daniel Sampaio, numa linguagem coloquial mas rigorosa, aborda a mais atual problemática com que se confrontam os adolescentes, pais e educadores de hoje: a relação dos jovens com a internet e as redes sociais. Partindo duma contextualização sociológica da sociedade actual e da relação dos jovens com as redes sociais e a internet, bem como às mais diversas áreas do conhecimento que proporcionam, aborda também as mais perniciosas questões com que sistematicamente nos confrontamos no relacionamento com as novas tecnologias.

Sem colocar em causa o benefício no acesso e ao conhecimento que esta tecnologia proporciona revela também os problemas que a sua má utilização pode provocar nos jovens de hoje, nomeadamente a vulgarização da sua intimidade, através das redes sociais: Instagram, Facebook, WhatsApp, Snapchat, You Tube.

No fim de cada capítulo inclui uma secção «Para pensar» e «Perguntas e Respostas» em que esquematiza como um manual de consulta as questões de maior importância. Aborda ainda a relação dos adolescentes e dos educadores com a sexualidade as drogas e o álcool, relatando em cada deles casos clínicos específicos.


"Jogos de Sedução" de Madeline Hunter

Título: Jogos de Sedução

Autor: Madeline Hunter

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 304

Editora: Bis

ISBN: 9789896604776

PVP: 7,50€

Sinopse: Numa sala repleta de convivas, os seus olhares cruzam-se com uma intensidade invulgar… mas os seus mundos vão colidir violentamente. Ela é Roselyn Longworth e, antes de a noite terminar, vai ser leiloada. Ele é Kyle Bradwell, o homem que lhe dará a conhecer o Inferno.

Todavia, quando vence o leilão, Kyle trata Roselyn com uma delicadeza a que ela não está habituada desde que um escândalo familiar arruinou a sua reputação. E quando finalmente descobre o que o motivou a salvá-la do seu terrível passado, é já demasiado tarde: Roselyn está perdidamente apaixonada pelo homem que sabe os seus mais íntimos segredos. Agora, ele surpreende-a com um pedido de casamento – o primeiro passo num jogo de sedução que exigirá nada menos que a sua completa rendição…

"As Crónicas da Família Cazalet - Livro 2: Tempo Suspenso" de Elizabeth Jane Howard

Título: As Crónicas da Família Cazalet - Livro 2: Tempo Suspenso

Autor: Elizabeth Jane Howard

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 560

Editora: Edições Asa

ISBN: 9789892341446

PVP: 18,00€

Sinopse: Sussex, 1939. 

Na casa de campo dos Cazalet as janelas estão tapadas e os alimentos são racionados. Sobre a mansão outrora repleta de sol e de risos paira a negra sombra da guerra. As crianças despreocupadas da família deram lugar a adolescentes apreensivos, cada um com os seus desejos e temores. Louise, agora com dezasseis anos, acalenta o sonho de se tornar atriz. Clary dedica-se à escrita, e acredita fervorosamente que ainda voltará a ver o pai, desaparecido em combate. E Polly, de catorze anos, carrega um fardo que precisa de partilhar. Três jovens entre a infância e a idade adulta, desesperadas por dar um sentido às suas vidas mas dolorosamente conscientes dos perigos que se avizinham.

No segundo volume da saga Cazalet, Elizabeth Jane Howard volta a pintar o retrato de uma época através dos olhos de uma família. Com uma autenticidade conseguida apenas por quem viveu nesses tempos, a autora mostra-nos a realidade de uma sociedade em profunda mutação.

"Varanda de Inverno" de Marta Chaves

Título: Varanda de Inverno

Autor: Marta Chaves

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 128

Editora: Assírio & Alvim

ISBN: 9789723720259

PVP: 13,38€

Sinopse: "Varanda de Inverno" é o livro de estreia de Marta Chaves no catálogo da Assírio & Alvim. Deixamos um poema: 

"Frutos do Acaso" 
Tal como tudo 
o cheiro do lápis acabado de afiar 
vai-se embora. 
No cinzeiro 
a ponta do cigarro que arde 
desperta o cedro. 
Tal como tu 
o cheiro regressa.»

"Reload: Menos Stress, Melhor Performance" de José Soares

Título: Reload: Menos Stress, Melhor Performance

Autor: José Soares

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 240

Editora: Porto Editora

ISBN: 9789720030283

PVP: 15,50€

Sinopse: O dia a dia profissional nunca foi tão desgastante, estamos sempre online, a pressão para obter resultados é cada vez maior e são cada vez mais as horas que dedicamos ao trabalho. Não descansamos o necessário e isso tem um custo elevado, não apenas na performance, mas também na saúde.

Em "Reload", José Soares aplica os conhecimentos adquiridos ao longo de vários anos no treino de atletas de alta performance ao ambiente empresarial e explica-nos o que podemos fazer para inverter esta situação, como minimizar o stress e o cansaço. Recover, refuel, rethink e reenergize, os 4 R da performance, são os pilares para sermos mais produtivos, mais saudáveis e conseguirmos um melhor equilíbrio entre as exigências profissionais e a vida pessoal e familiar.

"O Tango" de Jorge Luis Borges

Título: O Tango

Autor: Jorge Luis Borges

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 144

Editora: Quetzal Editores

ISBN: 9789897224232

PVP: 15,50€

Sinopse: O tango, a sua entrada na cultura argentina e universal, é o tema destas conferências inéditas de Borges. 

Escreve Borges: «Sabemos, ouvindo um tango velho, que houve homens valentes. O tango dá-nos a todos um passado imaginário. Estudar o tango não é inútil, é estudar as diversas vicissitudes da alma.» 

Este livro reúne uma série de conferências sobre o tango dadas por Jorge Luis Borges em 1965, em Buenos Aires – e cujas gravações foram recentemente descobertas.

"O Caminho do Encontro" de Jorge Bucay

Título: O Caminho do Encontro

Autor: Jorge Bucay

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 224

Editora: Pergaminho

ISBN: 9789896874377

PVP: 14,40€

Sinopse: Com esta sua nova série de livros, Jorge Bucay, um dos autores de Psicologia e Desenvolvimento Pessoal mais respeitado dos nossos dias, revela os passos cruciais para criar uma vida emocional rica, consistente e feliz.

Ser feliz, explica-nos Jorge Bucay, não é apenas um direito; é também um compromisso que assumimos para com a vida. Em "O Caminho do Encontro", o autor desafia-nos a viver em compromisso, em contacto e em partilha com os outros. Trata-se de um desafio mais exigente do que possamos pensar: o compromisso é mais do que cumprir obrigações, o contacto é mais do que a presença, e a partilha é mais do que a dádiva.

Com as suas observações e os seus comentários provocantes, inteligentes e inspiradores, Jorge Bucay demonstra em que consiste o verdadeiro caminho do encontro na amizade, na vida familiar, no amor e no sexo. Afinal, o que significa realmente estar com alguém? Até que ponto estão realmente presentes na nossa vida as pessoas a quem mais queremos – e até que ponto estamos nós presentes para elas?

Um livro que vai transformar a forma como encara os afetos e a entrega emocional, permitindo-lhe cultivar relações mais ricas e enriquecedoras.

"O Elogio da Sede" de José Tolentino Mendonça

Título: O Elogio da Sede

Autor: José Tolentino Mendonça

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 176

Editora: Quetzal Editores

ISBN: 9789897224430

PVP: 16,60€

Sinopse: Todos os anos, por altura da Quaresma, o Papa e a Cúria romana reúnem-se para uma semana de exercícios espirituais. É um tempo de reflexão profunda sobre a vida e o mundo, o presente e o futuro. Para dirigir a reflexão deste ano, o Papa Francisco escolheu pela primeira vez um português, José Tolentino Mendonça.

Estes são os textos que serviram de guião às reflexões conduzidas pelo poeta, teólogo e sacerdote português junto do Papa Francisco e dos cardeais da cúria romana sob o tema Elogio da Sede. Um livro decisivo que guia as reflexões da Igreja sobre o mundo. Um documento de rara beleza e originalidade.

"O Falcão da Noite" de Clive Cussler, Graham Brown

Título: O Falcão da Noite

Autor: Clive Cussler, Graham Brown

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 368

Editora: Saída de Emergência

ISBN: 9789897731020

PVP: 17,70€

Sinopse: Uma aventura dos Arquivos NUMA.

Do grande mestre do thriller de ação, chega-nos uma aventura inesquecível em que a NUMA terá de travar uma catástrofe de proporções inimagináveis.

Quando a aeronave mais tecnologicamente avançada de sempre desaparece no Pacífico Sul, os líderes da equipa NUMA, Kurt Austin e Joe Zavala, são envolvidos numa corrida frenética contra o tempo para localizar a tecnologia desaparecida. A Rússia e a China ambicionam pôr-lhe as mãos, mas os Estados Unidos têm um problema mais grave para resolver.

Só eles sabem que a aeronave transporta um segredo perigoso, uma carga de matéria exótica, extraída das camadas superiores da atmosfera e armazenada a uma temperatura próxima do zero absoluto. Enquanto permanecer a uma temperatura gelada, a carga mantém-se inerte, mas caso derreta, irá libertar uma catástrofe de dimensões avassaladoras. Das ilhas Galápagos às selvas da América do Sul, a equipa NUMA terá de fazer o impossível para evitar o desastre… mas tudo pode acabar numa corrida mortal sem vencedores.

"A Dieta do Cérebro" de Martha Clare Morris

Título: A Dieta do Cérebro

Autor: Martha Clare Morris

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 272

Editora: Pergaminho

ISBN: 9789896874674

PVP: 17,70€

Sinopse: A doença de Alzheimer e a demência são realidades assustadoras para uma porção considerável da população. Mas e se estas doenças não fossem uma inevitabilidade do envelhecimento? E se fosse possível preveni-las, ou até evitá-las por completo, através da nutrição? A Dr.ª Martha Clare Morris, investigadora e docente académica de Nutrição e Epidemologia Nutricional, tem dedicado a sua investigação a criar estratégias alimentares para prevenir o declínio cognitivo, incluindo o Alzheimer, e promover a saúde neurológica até idades avançadas.

Com 80 receitas e informação detalhada sobre o metabolismo e o valor nutricional de vários alimentos (cereais integrais, vegetais verdes, proteína magra, leguminosas), "A Dieta do Cérebro" é um guia científico claro e acessível que lhe permitirá manter o seu cérebro saudável e as suas funções cognitivas impecáveis através da nutrição.

"A Vida em 5 Minutos" de Julio Bevione

Título: A Vida em 5 Minutos

Autor: Julio Bevione

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 160

Editora: Pergaminho

ISBN: 9789896874520

PVP: 14,40€

Sinopse: Conhecer o mundo sempre foi o principal desafio do ser humano: a nossa fome de saber levou-nos a investigar a fundo a natureza, a construir ciências, a conhecer tudo o que há a conhecer sobre a terra, os céus e as leis que os regem. Mas o nosso mundo interior continua a ser, em grande medida, território desconhecido. Nas palavras de Julio Bevione, autor de bestsellrs internacionais e um dos coaches mais solicitados em todo o mundo: «Sabemos um pouco sobre tudo, mas muito pouco sobre nós mesmos.» "A Vida em 5 Minutos" desafia-nos a partir à descoberta de nós próprios e a enfrentar as perguntas difíceis: quem sou realmente? Qual o objetivo e a essência da minha vida? O desafio é grande, mas o método é simples e acessível: reserve cinco minutos por dia para parar, centrar-se em si mesmo, pensar a fundo e reconectar-se com as suas emoções e sensações. Abra os seus horizontes interiores com cinco minutos diários de reflexão e inspiração, e verá a sua vida transformar-se em tudo o que ela pode ser.

"Sul Profundo" de Paul Theroux

Título: Sul Profundo

Autor: Paul Theroux

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 544

Editora: Quetzal Editores

ISBN: 9789897223358

PVP: 19,90€

Sinopse: Em viagens durante as quatro estações, serpenteando estradas rurais, Paul Theroux atravessa o Sul Profundo da América para revelar a verdade por detrás dos mitos, das ficções e das mentiras. Visita feiras de armas e igrejas de pequenas cidades, trabalhadores no Arkansas e partes do Mississippi – onde ainda chamam às quintas «plantações». 

Fala com autarcas e assistentes sociais, escritores e reverendos, com trabalhadores pobres e famílias de agricultores: os heróis do Sul que ninguém canta, os que nunca saíram de lá e os que voltaram a casa, para construir um lugar fora do qual nunca conseguiriam viver.

"A Equação da Felicidade" de Mo Gawdat

Título: A Equação da Felicidade

Autor: Mo Gawdat

Ano de edição: abril de 2018

Nº de páginas: 352

Editora: Lua de Papel

ISBN: 9789892340401

PVP: 16,90€

Sinopse: A mensagem deste livro é simples: os seres humanos foram desenhados para serem felizes. E se a vida nos pregar partidas, basta reinicializar o programa e voltar ao “modo de felicidade”. Em 2001, Mo Gawdat chegou à conclusão de que era infelicíssimo, apesar de estar casado, ter um super emprego, e não saber o que fazer com tanto dinheiro. Engenheiro por formação, decidiu aplicar os seus talentos ao estudo da felicidade. Leu tudo o que havia para ler. Desenhou um algoritmo que permitisse a todos os seres humanos alcançar a felicidade. E começou a aplicá-lo em si próprio, com resultados espantosos.  Até que, 13 anos mas tarde, e já Chief Businness Officer da Google [x], foi brutalmente confrontado com o mais duro “teste” à felicidade. O seu filho Ali morreu numa operação de rotina à apendicite, devido a um erro médico. O autor não apresentou queixa, não levou o caso a tribunal. Em vez disso, juntamente com a família, decidiu socorrer-se da equação para sobreviver emocionalmente. E assumiu como missão partilhá-la, através deste livro, com o maior número de pessoas. Aqui encontrarão a ciência que o inspirou a escrever a fórmula 6-7-5. São 6 as ilusões que nos levam a viver num estado de confusão permanente; são 7 os “ângulos mortos” que nos distorcem a visão da realidade; e, finalmente, há 5 verdades fundamentais, que lhe permitirão alcançar a felicidade duradoura

cardapio.pt @ 11-4-2018 12:12:12