O restaurante Bistrô4, situado no PortoBay Liberdade – o hotel de cinco estrelas do grupo PortoBay Hotels & Resorts -, numa das zonas mais emblemáticas da cidade de Lisboa, apresenta um conceito de “bistronomia” liderado pelo chefe João Espírito Santo. Uma fusão entre requinte, sabor e simplicidade a que se une a influência dos destinos onde o grupo está presente e, sobretudo, as suas origens: a Madeira.

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