14/10/2016 a 15/10/2016 "Grande Prova Mediterrânica - Azeites e Vinhos do Alentejo" em Lisboa

A “Grande Prova Mediterrânica – Azeites e Vinhos do Alentejo” regressa ao CCB - Centro Cultural de Belém, nos próximos dias 14 e 15 de outubro de 2016. O evento irá contar com cerca de  80 produtores da região alentejana, que vão apresentar mais de 400 vinhos.

cardapio.pt @ 12-10-2016 11:02:49

A iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) e da Casa do Azeite, pretende constituir-se como um veículo de divulgação e promoção dos vinhos da região do Alentejo e azeites dentro do conceito da Dieta Mediterrânica como Arte de Viver, num espaço privilegiado e de grande prestígio.

Para além da habitual prova livre, aberta ao público em geral, o programa desta edição inclui, ao longo dos dois dias, quatro provas comentadas, seis conversas sobre o vinho e dois workshops de harmonizações gastronómicas.

Como também aconteceu na edição anterior, serão realizados seminários sobre a Dieta Mediterrânica que incluem uma prova comentada de azeites de Azeites, e “Aromas Misteriosos”, onde os participantes fazem o aprofundamento à prova de um vinho.

A animação e música ao vivo não faltarão no evento com The Black Mamba a subirem ao palco no dia 15. Conheça o programa completo aqui.


PROGRAMA

PROVAS COMENTADAS

Alentejo: Diversidadede Castas e de Estilos
Aníbal Coutinho - 14 de Outubro - 18h00 / Sala de Provas 1

O Alentejo é das mais criativas e atuais regiões produtoras de vinhos. Ali são elaborados vinhos que nascem a partir de uma assinalável diversidade de castas e de paisagens, que resultam numa multiplicidade de estilos. Conhecerá verdadeiramente os vinhos alentejanos?...

Viagem ao Alentejo
Aníbal Coutinho - 14 de Outubro - 19h30 / Sala de Provas 1

Uma viagem pelas várias sub-regiões do Alentejo, que permitirá captar as subtilezas de cada terroir . Afinal, os vinhos alentejanos não são todos iguais.

Grandes Vinhos do Alentejo
Rui Falcão - 15 de Outubro - 16h30 / Sala de Provas 1

Os vinhos alentejanos combinam qualidade e carácter como poucos. Por entre montanhas, vales e planícies, há vinhas que originam ícones que integram o sonho de qualquer enófilo.

Alentejo: Dos Vinhos de Talha ao Novo Mundo
Rui Falcão - 15 de Outubro - 18h30 / Sala de Provas 1

O Alentejo é tido como das mais vanguardistas regiões produtoras de vinhos em Portugal. Mas há bem mais a descobrir além de todo um novo mundo de produtores e gerações de profissionais. Afinal, a história dos vinhos de talha, agora tão em voga, escreve-se ali mesmo, no Alentejo.

Conversas sobre o vinho: Zona das Conversas - Manuel Moreira

Quem disse que o vinho é apenas tema de conversa para alguns? Conselhos e dicas práticas sobre os vinhos alentejanos para se tornar um autêntico wine lover.

14 de Outubro
16:00 ESPUMANTES ALENTEJANOS
17:00 DICAS PARA HARMONIZAR VINHOS DO ALENTEJO E COMIDA

15 de Outubro
15:30 VINHOS DE TALHA ALENTEJANOS
16:30 BRANCOS ALENTEJANOS PARA O INVERNO
17:30 ALICANTE BOUSCHET, UMA CASTA SINGULAR
18:30 VINHOS DO ALENTEJO PARA A CEIA DE NATAL

Harmonizações 
Um Alentejo de Experiências

Nunca como neste tempo o vinho e a gastronomia alcançaram tanto protagonismo e nunca como agora a atividade turística se revestiu de uma importância fulcral para o desenvolvimento dos territórios. Associar o vinho e a gastronomia ao turismo é pois potenciar importantes setores estratégicos e abrir um sem número de novas oportunidades… e descobertas.

Chefe Bruno Antunes & Célia Lourenço - 14 de Outubro - 18h30 - Sala de Provas 2

Chefe José Júlio Vintém & Célia Lourenço  - 15  de Outubro -18h30 - Sala de Provas 2

Seminários

Aromas Misteriosos - Descubra-os e veja se é um bom provador

14 de Outubro - 16h30 / Sala de Provas 2

Uma verdadeira aula com o LUIS PEDRO AMORIM (Diretor da Câmara de Provadores da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana).

Mini Curso de iniciação à prova de azeites
15 de Outubro  - 16h30 - Sala de Provas 2

Ponha à prova os seus sentidos. Teresa Zacarias, da Casa do Azeite, vai levá-lo à descoberta dos aromas e sabores do azeite.

Bar do Azeite

Galega, Cobrançosa, Cordovil, Verdeal… Tal como as castas de um vinho, estes são nomes que correspondem a variedades de azeitonas e que ajudam a tornar os azeites de Portugal particularmente especiais. Quer descobrir mais? Percecionar as diferenças aromáticas e de palato? Pois bem, este é o local certo. Delicie-se com saborosos petiscos elaborados com uma das carnes mais suculentas do país, a carne bovina de raça alentejana. E outras tentações alentejanas esperam por si… Visite também o espaço CIÊNCIA E ARTE, onde se dão a provar as mais improváveis iguarias com vinhos e azeites do Alentejo.

Entrega de prémios "Melhor Restaurante Mediterrânico 2016"
14 de Outubro - 17h00 / Palco

Concerto "The Black Mamba"
15 de Outubro - 20h00 / Palco O trio combina sonoridades soul, blues e funk e tem conquistado uma legião de fãs em Portugal.

Produtores presentes no evento

  • Adega Cooperativa de Vidigueira Cuba e Alvito
  • Adega de Borba
  • Adega de Portalegre Winery
  • Adega do Monte Branco
  • Adega das Aldeias de Juromenha
  • Adega Mayor
  • Anta de Cima - Argilla e Talha de Argilla
  • Aromas do Sul
  • Arrepiado Wine & Tourism
  • Azamor Wines
  • Bacalhôa Vinhos de Portugal
  • Brind’Art Vinhos – Herdade da Azinheira
  • CARMIM Reguengos | Vinhos e Azeites do Alentejo
  • Casa Agrícola HMR – Vidigueira Wine Lands
  • Casa Santos Lima
  • Comenda Grande
  • Companhia das Quintas
  • Cooperativa Agrícola da Granja
  • Cortes de Cima
  • Dona Maria – Júlio Bastos
  • Ervideira
  • Esporão
  • Fitapreta Vinhos
  • Fundação Abreu Callado
  • Fundação Eugénio de Almeida – Cartuxa
  • Herdade da Ajuda Nova
  • Herdade da Calada
  • Herdade da Candeeira
  • Herdade da Cardeira
  • Herdade da Madeira Velha
  • Herdade da Malhadinha Nova
  • Herdade da Maroteira
  • Herdade da Mingorra
  • Herdade da Rocha – Couto Saramago
  • Herdade das Servas
  • Herdade do Gamito
  • Herdade do Pombal
  • Herdade do Rocim
  • Herdade dos Coelheiros
  • Herdade dos Coteis
  • Herdade dos Grous
  • Herdade dos Lagos
  • Herdade dos Machados
  • Herdade Grande Wines
  • Herdade Monte da Cal / Global Wines
  • Herdade Penedo Gordo
  • Herdade São Miguel
  • João M. Barbosa Vinhos
  • João Portugal Ramos Vinhos
  • Joaquim Costa Vargas
  • José Maria da Fonseca
  • Lima Mayer & Companhia
  • Luís Duarte Vinhos
  • Monte da Capela
  • Monte da Penha
  • Monte da Raposinha
  • Monte da Ravasqueira
  • Monte dos Perdigões
  • Monte Novo e Figueirinha
  • Morais Rocha Wines
  • Mouchão
  • Noble Flavour Lda.
  • Nunes Barata Vinhos
  • Paço do Conde
  • Paço dos Infantes – Herdade da Lisboa
  • Paulo Laureano Vinus
  • Quinta da Plansel
  • Quinta do Carvalho
  • Quinta do Mouro
  • Quinta do Quetzal – Vidigueira Wine Lands
  • Reynolds Wine Growers
  • RG Rovisco Garcia
  • Ribafreixo Wines
  • Roquevale
  • Sogrape Vinhos
  • Solar dos Lobos
  • Sovibor
  • Susana Esteban
  • Terras de Alter
  • Tiago Cabaço
  • Torre do Frade & Virgo
  • Vicentino
  • Volte-Face


INFORMAÇÕES

Datas: 14 e 15 de outubro de 2016

Local: Centro Cultural de Belém, Lisboa

Horário: 14 de Outubro - 16h00 - 21h00 | 15 de Outubro - 15h00 - 21h00

Preço: 14 de Outubro - Entrada livre. Copo de prova: 3 Euros | Dia 15 de Outubro: Aquisição obrigatória de copo de prova

Inscrições para os seminários, provas comentadas, conversas sobre o vinho: http://resgisto.vinhosdoalentejo.pt

Mais informações em www.vinhosdoalentejo.pt e www.casadoazeite.pt

cardapio.pt @ 12-10-2016 11:02:49