Azamor Tinto: uma história de amor contada no copo
Os vinhos que nasceram de um amor à primeira vista pelo Alentejo são hoje uma referência incontornável em qualquer garrafeira do mundo. A história começa em Azamor, uma adega boutique no Alentejo, entre Borba e Elvas, onde é produzida uma colecção privilegiada de vinhos, que apaixonam à primeira prova.
cardapio.pt @ 1-2-2016 11:14:50
Complexos, encorpados e plenos de aroma, os vinhos Azamor são uma escolha segura para impressionar e surpreender. Entre as várias escolhas, destacamos Azamor Tinto 2013, o vinho de introdução à filosofia do produtor.
Na base deste vinho está um blend de castas tradicionalmente portuguesas (Touriga Nacional, Touriga Franca e Trincadeira) e castas internacionais (Syrah, Merlot, Alicante Bouschet e Petit Verdot). O resultado é uma harmonia perfeita entre nariz e boca: à explosão aromática de fruta madura juntam-se as notas de especiarias, conferindo-lhe complexidade, elegância e um final suave.
Azamor Tinto 2013 conquista no copo e no prato, revelando uma excelente aptidão gastronómica. Por ser um vinho muito aromático e elegante, acompanha tanto momentos de descontração, entre um copo de vinho e uma tábua de queijos e enchidos, como refeições mais complexas, com pratos de carne e vegetais.
Se quiser juntar algumas curiosidades à conversa, o nome Azamor é uma referência aos Frescos da Tomada de Azamor (Marrocos), expostos no Palácio Ducal de Vila Viçosa, localidade próxima da Herdade. Azamor é também a palavra árabe para “oliveiras”, que formam um dos importantes patrimónios da propriedade.
Nos momentos de cumplicidade, a escolha do vinho é também uma forma de passar uma mensagem. Deixe-se envolver pelo espirito de São Valentim e encontre a desculpa perfeita para abrir uma garrafa de vinho especial.
cardapio.pt @ 1-2-2016 11:14:50
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