24/1/2015 a 24/1/2015
Jantar vínico Marcolino Sêbo no Restaurante D. Pedro V em Castelo de Vide
No próximo dia 24 de Janeiro, a Garrafeira Dom Júlio promove o seu primeiro Jantar Vínico com uma selecção de vinhos do produtor Marcolino Sêbo, no Restaurante D. Pedro V em Castelo de Vide, a partir das 20 horas. A ementa escolhida combina a típica gastronomia regional com a excelência dos vinhos alentejanos.
cardapio.pt @ 16-1-2015 11:11:22
Como entradas, os vinhos Visconde de Borba Tinto e Branco da colheita de 2013 serão o acompanhamento ideal de diversas iguarias características da região: o tradicional pão alentejano, as azeitonas temperadas, os enchidos fatiados e o queijo de Nisa.
Segue-se a sopa de Tomate ou de Legumes, para quem preferir, acompanhadas pelas colheitas anteriores.
O prato de peixe - Bacalhau Dourado, combinará o seu sabor com o aroma a fruta tropical e a boa acidez do vinho QP Chardonnay Branco 2010.
Já o prato de carne combinará o sabor intenso do Cabrito Cachafrito com o aroma complexo de fruta madura, notas de compota, ameixa e baunilha do vinho Visconde de Borba Reserva Tinto 2010.
Por fim, foram escolhidos o Vinho Licoroso e a Aguardente Vínica Velha Marcolino Sêbo para degustar um mix de doces conventuais.
Este jantar vínico tem um custo de 25€ por pessoa, com os vinhos incluídos. As inscrições são limitadas. Para mais informações e reservas Restaurante D. Pedro V – 245901236 ou Garrafeira Dom Júlio – 245330575.
cardapio.pt @ 16-1-2015 11:11:22
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