27/10/2017 a 30/10/2017 Grandes Escolhas - Vinhos & Sabores na FIL

Com incidência na interacção entre o público e os especialistas, o  Grandes Escolhas - Vinhos e Sabores reúne centenas de produtoresentre os dias 27 e 30 de outubro no Pavilhão 4 da FIL, em Lisboa. Está prometida uma agenda preenchida por conversas sobre vinhos, pequenas provas, masterclasses,um novo conceito à volta dos ‘Sabores’ e novas perspectivas para os expositores, com a possibilidade de agendarem reuniões de tra­balho in loco.

Esta vertente profissional também está patente na atenção dada às exportações: com foco, este ano, no mercado suíço, de onde se espera a visita de profissionais, sommeliers e compradores, para quem estão agendadas masterclasses e outras acções específicas. Por outro lado, a realização de um workshop de apresentação deste mercado para os produtores portugueses, no dia 30, segunda-feira, completa o círculo desta aposta internacional.

Munida de uma vasta experiência em matéria de eventos ligados ao vinho desde o ano de 2000, a equipa que conduz o certame ‘Grandes Escolhas - Vinhos & Sabores’ prepara uma multiplicidade de acções com o propósito de abranger diferente públicos, ou seja, desde os conhecedores aos que estão a iniciar o gosto pelos néctares de Baco, com o conforto que merecem. Um óptimo pretexto para adquirir aqueles vinhos para a Consoada e presentear os amigos e familiares que tanto ama.

Para começar esta “degustação” vínica há que falar no Concurso ‘Grandes Escolhas’, que vai contar com um painel de jurados composto por jornalistas, sommeliers, responsáveis de compras e restauradores e cuja finalidade é a eleição dos melhores vinhos da feira.

O ex-libris do ‘Grandes Escolhas - Vinhos & Sabores’ são as chamadas ‘Grandes Provas’, um conjunto de masterclasses para verdadeiros apreciadores, orientadas por críticos de prestígio ou por produtores de referência, as quais estão sujeitas a inscrição. Na lista de nomes estão confirmados Álvaro de Castro, nome maior na região do Dão; Mário Sérgio Nunes, da Quinta das Bágeiras, expoente dos Bairrada clássicos; João Portugal Ramos, reconhecido enólogo e produtor de vinhos em várias regiões do país; António Agrellos, criador dos grandes Porto e Douro da Quinta do Noval; Anselmo Mendes, enólogo e produtor, o “mestre do Alvarinho” de Monção e Melgaço; David Guimaraens, director de enologia da Taylor’s e outras marcas do grupo The Fladgate Partnership; Domingos Soares Franco, administrador e enólogo de José Maria da Fonseca, onde nascem grandiosos Moscatel de Setúbal; bem como os champanhes Deutz, adega bicentenária da emblemática região de Champagne, em França. Um dos momentos altos será, sem dúvida, a prova intitulada “As Escolhas Dirceu Vianna e Luís Lopes”, onde estes especialistas apresentarão um conjunto de vinhos de sonho.

Outra das iniciativas é um desafio dirigido a todos os visitantes: ‘Prove Connosco’. Uma sucessão de pequenas e informais provas de 15 minutos, de livre acesso, nas quais a conversa gira sempre à volta de dois vinhos comentados à vez pelos jornalistas e críticos da revista Grandes Escolhas. No fim, está “aberto” o tempo para o debate.

O receituário nacional estará à prova dos grandes apreciadores da boa comida, com o objectivo de dar a conhecer pequenos tesouros de uma cozinha tão rica e viajada de Norte a Sul de Portugal. O ‘Grandes Escolhas - Vinhos & Sabores’ dá ainda lugar aos novos conceitos de cozinha que, nos últimos anos, também tem vindo a dar que falar – e a provar – pelo País fora: o Street Food.

É desejo da organização tornar aquela que será a maior mostra do vinho português num espaço aberto a novos consumidores, usando novas linguagens e diferentes abordagens. A apresentação de um layout inovador dos stands e de um novo desenho na arrumação do espaço e na circulação dos visitantes encaixam também neste objectivo.

Clique aqui para consultar o programa completo do evento.

Datas: 27 a 30 de outubro de 2017

Local: FIL - Feira Internacional de Lisboa - Pavilhão 4

Horários: Sexta . 18h00-22h00 // Sábado e Domingo . 14h00-20h00 // Segunda . 11h00-18h00

Preços: Bilhete Diário - 15,00 Euros (copo incluído) | Passe 3 dias - 20,00 Euros (copo incluído)

Mais informações: grandesescolhas.com

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