Tomahawk: uma das novidades da Sala de Corte
A Sala de Corte reforça a sua carta com novas propostas que valorizam a excelência da carne, exploram diferentes combinações de sabores e celebram referências do património gastronómico português, sem nunca perder de vista a valorização do produto. Entre as principais, novidades destaca-se um novo corte Tomahawk. Servido ao quilo, este corte de novilho, reconhecido pelo osso comprido e pela expressividade da carne, vem reforçar uma carta onde a maturação, a origem e o respeito pelo produto assumem um papel central. Junta-se a opções como a Vazia, o Entrecôte, o Lombo, o Chateaubriand, o Chuletón, o T-Bone e os Rib Eye de Wagyu e Kobe japoneses.
cardapio.pt 27-8-2026 12:55:44
