Notícias sobre Vinhos e Gourmet

Vinhos a Descobrir Lisboa Edition está de regresso - Dias 31 de maio e 1 de junho no Eurostars, Parque das Nações

Evento Vinhos a Descobrir Lisboa Edition está de regresso - Dias 31 de maio e 1 de junho no Eurostars, Parque das Nações

A 27ª edição do Vinhos a Descobrir está de regresso a Lisboa, nos dias 31 de maio e 1 de junho, com muitos vinhos a descobrir e várias novidades. Continua a descoberta de pequenos produtores de vinho, verdadeiros artesãos que se dedicam a criar vinhos excecionais e únicos. Em prova estarão mais de 300 vinhos diferentes, pelas mãos de dezenas de produtores Portugueses. Produtores a lançarem vinhos, outros pela primeira vez em Lisboa, muito para provar e se deliciar.

cardapio.pt
31/5/2025 a 1/6/2025
QURA: nova marca de vinhos do Douro é um manifesto de lifestyle - Mário Rocha e o enólogo Jorge Alves lançaram o QURA

QURA: nova marca de vinhos do Douro é um manifesto de lifestyle - Mário Rocha e o enólogo Jorge Alves lançaram o QURA

A nova marca QURA foi idealizada por Mário Rocha, empresário e produtor de vinhos há mais de uma década, juntamente com os prestigiados enólogos Jorge Alves e Pedro Alves. Unidos pela paixão dos socalcos do Douro e pela longa experiência na criação de vinhos e projetos de referência, o QURA é um conceito completamente diferenciado: do vinho ao design invulgar da garrafa, (reutilizável e que pode ser personalizada), o QURA nasceu para criar memórias e ser degustado em momentos que expressam lifestyle.

cardapio.pt 14-5-2025 10:24:52
Monte da Bica: a adega boutique de vinhos irreverentes  - E que quer ser o novo destino imperdível do Alentejo

Monte da Bica: a adega boutique de vinhos irreverentes - E que quer ser o novo destino imperdível do Alentejo

No coração de Montemor-o-Novo, numa das regiões mais autênticas e intocadas do Alentejo, está a nascer um novo refúgio pensado para apreciadores de vinhos de autor, experiências diferenciadoras e hospitalidade com identidade. O Monte da Bica, adega boutique com mais de um século de história, inicia agora uma nova fase e afirma-se como um lugar onde o vinho, a arte, a natureza e a hospitalidade se entrelaçam numa experiência singular. Propriedade da família Pinto Gouveia desde 1919, a herdade vive agora uma renovação sob a liderança da herdeira Manuela Pinto Gouveia, mulher de múltiplas paixões — do vinho ao artesanato guatemalteco — que conduz o projeto com propósito e afeto. Um investimento de 1,5 milhões de euros é o ponto de partida para este novo capítulo da herdade, que agora planeia oferecer um Boutique Hotel, novos lagares de pisa a pé e uma Sala de Provas imersiva.

cardapio.pt 12-5-2025 20:33:56
Está de regresso o Vinha das Romãs Blanc de Noirs - Mesmo a tempo dos dias mais compridos e quentes do ano

Está de regresso o Vinha das Romãs Blanc de Noirs - Mesmo a tempo dos dias mais compridos e quentes do ano

A anterior edição voltou a esgotar, provando que este é um dos brancos alentejanos mais apreciados pelos consumidores. A colheita de 2024 do Vinha das Romãs Blanc de Noirs regressa para celebrar a diversidade do terroir da Ravasqueira. O Vinha das Romãs Blanc de Noirs conquistou, nos últimos anos, um lugar de destaque no pódio dos vinhos brancos nacionais produzidos a partir de castas de uvas tintas. A edição de 2024 chega agora ao mercado, apresentando-se com as características que fazem deste um vinho único: a sua mineralidade e os aromas a fruta branca no nariz, e a acidez crocante, porém plena de personalidade, equilibrada pela fruta, no sabor. Um hino ao terroir alentejano da Ravasqueira e à viticultura de precisão que aí se pratica e que procura tirar o melhor das particularidades de cada uva, talhão a talhão, cepa a cepa, para garantir que cumprem o seu maior propósito: originarem vinhos de excelência, singulares, que perdurem na memória dos consumidores.

cardapio.pt 12-5-2025 18:08:26
3ª Edição do Vinho da Casa no Torel Palace Lisbon, de 16 a 18 de maio - 100 vinhos icónicos e uma programação artística e gastronómica imperdível

Evento 3ª Edição do Vinho da Casa no Torel Palace Lisbon, de 16 a 18 de maio - 100 vinhos icónicos e uma programação artística e gastronómica imperdível

O Torel Palace Lisbon recebe, de 16 a 18 de maio, a terceira edição do Vinho da Casa, um evento intimista que junta 20 dos melhores produtores nacionais, 100 vinhos icónicos e uma programação artística e gastronómica imperdível.  Organizado pela Out of Paper, o evento promete momentos de partilha únicos entre público, produtores e enólogos, num ambiente descontraído onde o vinho se cruza com a arte, a música e a alta cozinha.

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16/5/2025 a 18/5/2025
«Casa Relvas Rose Pom-Pom 2024», a nova colheita do rosé do produtor alentejano  - Produzido a partir das castas Aragonez, Touriga Nacional e Syrah

«Casa Relvas Rose Pom-Pom 2024», a nova colheita do rosé do produtor alentejano - Produzido a partir das castas Aragonez, Touriga Nacional e Syrah

A Casa Relvas apresenta a nova colheita do “Rose Pom-Pom”, um vinho que reflete a essência do terroir do sopé da Serra do Mendro. Chega agora ao mercado com a opção de garrafa magnum (1,5L) a colheita de 2024 deste vinho rosé, lançado no ano passado, fruto de anos de dedicação, investigação e experiência na vinha e na adega.  Depois do sucesso da primeira colheita, que conquistou os apreciadores de vinhos sofisticados e versáteis, o “Casa Relvas Rose Pom-Pom 2024” chega em grande (formato) para bons momentos, e vem dar continuidade a este projeto que desde cedo começou a ganhar o seu espaço no portefólio do produtor alentejano.

cardapio.pt 23-4-2025 10:00:00
Symington anuncia o lançamento dos seus Portos Vintage de Quinta de 2023 - Serão engarrafados em maio e estarão disponíveis a partir de meados de junho

Symington anuncia o lançamento dos seus Portos Vintage de Quinta de 2023 - Serão engarrafados em maio e estarão disponíveis a partir de meados de junho

Após uma sucessão de vindimas desafiantes no Douro, marcadas por ondas de calor prolongadas e baixa precipitação, 2023 trouxe renovado otimismo, com condições moderadas que permitiram maturações equilibradas. As chuvas abundantes no inverno e na primavera revitalizaram os solos, e o verão ameno favoreceu uma maturação constante. Apesar da seca em julho e agosto, as vinhas prosperaram, com a chuva de início de setembro a ter um efeito benéfico. As principais parcelas de Touriga Nacional e Franca foram vindimadas pouco antes de novo episódio de precipitação, resultando em vinhos frescos e equilibrados.  Após cuidadas provas ao longo do último ano, a família Symington decidiu produzir Portos Vintage de Quinta de seis propriedades, quatro dos quais serão lançados en primeur em 2025 e dois guardados para lançamento futuro. 

cardapio.pt 23-4-2025 08:15:00
O Vinho na Vila está de regresso à aldeia de Vila Alva, Cuba - Vinhos, petiscos, exposições e muita animação, 10 de maio, entre as 14h30 e as 20h30

Evento O Vinho na Vila está de regresso à aldeia de Vila Alva, Cuba - Vinhos, petiscos, exposições e muita animação, 10 de maio, entre as 14h30 e as 20h30

Em menos de um mês, a aldeia de Vila Alva, Cuba, em pleno coração do Alentejo, vai ser palco de “uma das maiores festas do ano que tem sido motor de dinamização da população”. O Vinho na Vila regressa a 10 de maio, para a sua terceira edição, e inclui várias novidades no cartaz, que prometem celebrar o vinho, a gastronomia e a cultura alentejana de uma forma única e vibrante.  Em prova estarão cerca de 250 vinhos, incluindo internacionais, de diferentes estilos e perfis, oriundos de 35 produtores, que vão harmonizar com os vários produtores regionais disponíveis no “Mercado da Vila”. A esta edição, juntam-se, ainda, exposições de olaria e artes gráficas, passeios de charrete e novas áreas de descanso, incluindo um Miradouro.

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10/5/2025 a 10/5/2025
Quinta do Vesúvio apresenta Cellar Release 2015 e Quinta do Vesúvio DOC Douro 2022 - Symington aposta no relançamento de um vinho exclusivo

Quinta do Vesúvio apresenta Cellar Release 2015 e Quinta do Vesúvio DOC Douro 2022 - Symington aposta no relançamento de um vinho exclusivo

A Quinta do Vesúvio, uma das mais icónicas propriedades do Douro, apresenta o Quinta do Vesúvio 2015 Cellar Release, um vinho que celebra o enorme potencial de envelhecimento dos grandes vinhos DOC Douro.  Em simultâneo a marca lança também o Quinta do Vesúvio DOC Douro 2022, no qual as castas Touriga Franca, das parcelas de vinha ao alto do Vale da Teja, e Touriga Nacional, com origem nas vinhas da Quinta Nova, situadas a cerca de 450 metros de altitude, constituem os principais pilares.

cardapio.pt 26-3-2025 09:08:11
Ervideira vitoriosa nos prémios Mundus Vini 2025 com Conde d’Ervideira Branco 2021 - Best of show e Medalha de Ouro

Ervideira vitoriosa nos prémios Mundus Vini 2025 com Conde d’Ervideira Branco 2021 - Best of show e Medalha de Ouro

No Concurso Mundus Vini Spring Tasting 2025 o vinho Conde D’Ervideira Branco de Inverno 2021 foi premiado com Medalha de Ouro e arrecadou um dos cinco Best of Show, o que significa que, mais uma vez, ficou entre os melhores Vinhos Brancos do Mundo. Ervideira, empresa vitivinícola do Alentejo, acaba de conquistar Medalha de Ouro e título de Best of Show no Concurso Mundus Vini Spring Tasting, com o vinho Conde D’Ervideira Branco de Inverno 2021, na categoria de vinhos brancos. Este concurso de vinho é um dos mais prestigiados a nível internacional e uma das maiores provas cegas do sector vinícola, que se realizou no final do mês de fevereiro, na Alemanha.

cardapio.pt 12-3-2025 18:54:45
A Torre. O novo vinho de Anselmo Mendes em homenagem à memória secular da Quinta da Torre - Um Alvarinho de edição limitada

A Torre. O novo vinho de Anselmo Mendes em homenagem à memória secular da Quinta da Torre - Um Alvarinho de edição limitada

O produtor Anselmo Mendes apresenta A Torre, um novo vinho branco que celebra a identidade e a história da Quinta da Torre. Esta primeira colheita, lançada em edição limitada de apenas quatro mil garrafas, distingue-se pela sua complexidade, estrutura e potencial de longevidade, refletindo o caráter excecional do terroir onde nasce. “Depois de mais de 30 anos de experiência como enólogo e produtor, encontrei na Quinta da Torre o lugar ideal para a criação de um grande vinho. A paixão por este terroir levou-me a idealizar, em 2019, aquele que, para mim, seria um branco icónico”, afirma Anselmo Mendes. “Este vinho é o resultado de uma seleção criteriosa dos melhores cachos na vinha, do estudo aprofundado das diferentes texturas de solo, da fermentação em barrica e de um estágio prolongado em garrafa. Esperei quatro anos até encontrar o momento perfeito para o lançar”, conclui.

cardapio.pt 19-2-2025 10:30:53
Torel Palace Lisbon recebe o Vinho da Casa em Maio - E Adriana Calcanhotto faz parte do programa

Evento Torel Palace Lisbon recebe o Vinho da Casa em Maio - E Adriana Calcanhotto faz parte do programa

A chegada de 2025 traz bons motivos para regressar ao Torel Palace Lisbon. Um deles é o facto de que o hotel será o anfitrião do evento Vinho da Casa, que irá acontecer durante três dias, de 16 a 18 de Maio de 2025, nos vários espaços do hotel com vistas inigualáveis sobre a cidade. A 3.ª edição do Vinho da Casa é uma oportunidade para conhecer pessoalmente, durante três dias, uma seleção dos melhores produtores portugueses e provar vinhos extraordinários num cenário de excepção. Entre os palacetes e os jardins do hotel, produtores e enólogos vão dar a provar 100 dos seus vinhos mais emblemáticos. 

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16/5/2025 a 18/5/2025
Quinta do Pessegueiro celebra Dia Internacional do Vinho do Porto com provas exclusivas - De 27 a 31 de janeiro, a partir das 09h30

Evento Quinta do Pessegueiro celebra Dia Internacional do Vinho do Porto com provas exclusivas - De 27 a 31 de janeiro, a partir das 09h30

Do primeiro vinho do Porto produzido ao mais recente, a Quinta do Pessegueiro prepara-se para mostrar, já na próxima semana, a “diversidade de perfis diferenciados” deste néctar “único”.  De 27 a 31 de janeiro, as visitas à adega da quinta do francês Roger Zannier, em Ervedosa do Douro, São João da Pesqueira, incluem uma prova exclusiva de vinhos do Porto. 

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27/1/2025 a 31/1/2025
Picowines: vinhos especiais para celebrar a passagem de ano - Arinto dos Açores 2020 Garrafeira, o Licoroso 10 Anos, o Terras de Lava Reserva 2021 e o Espumante Coop. Vit. Ilha do Pico 2018

Picowines: vinhos especiais para celebrar a passagem de ano - Arinto dos Açores 2020 Garrafeira, o Licoroso 10 Anos, o Terras de Lava Reserva 2021 e o Espumante Coop. Vit. Ilha do Pico 2018

Para tornar mais fácil a escolha do presente ideal, a Picowines recomenda algumas das suas referências mais exclusivas para oferecer a quem mais estima neste Natal. Estas sugestões são perfeitas também para o brinde de final de ano. A Cooperativa Vitivinícola da ilha do Pico – Picowines apresenta sugestões de vinhos perfeitos para celebrar as festividades.  

cardapio.pt 26-12-2024 10:39:19
Quinta do Crasto anuncia nova edição do Vinha da Ponte - Em quase 30 anos, foram apenas produzidas 12 edições deste vinho icónico do Douro

Quinta do Crasto anuncia nova edição do Vinha da Ponte - Em quase 30 anos, foram apenas produzidas 12 edições deste vinho icónico do Douro

É uma das mais emblemáticas vinhas da Quinta do Crasto e de toda a região do Douro. À simplicidade do nome, inspirado numa histórica ponte romana que atravessa a propriedade, a Vinha da Ponte, com apenas 1,96 hectares, soma um caráter vigoroso e resiliente, não perdendo a capacidade de se reinventar ano após ano – pelo menos, há um século. Em 1998, já lá vão quase três décadas, foi testada a primeira vinificação “a solo” para perceber o potencial deste terroir para a produção de um “monovinha” de grande qualidade. O resultado foi, para surpresa de todos, imediato: desta vindima sairia aquele que seria o primeiro “Vinha da Ponte” a ser partilhado com o mundo, levando consigo a ambição de abrir caminho para a afirmação do estatuto de “ícone” do Douro. Seguiram-se as colheitas de 2000, 2003, 2004, 2007, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016 e 2018.

cardapio.pt 17-12-2024 10:02:31
O melhor do Alentejo para a mesa de Natal - Vinhos e azeite nas propostas da Casa Relvas

O melhor do Alentejo para a mesa de Natal - Vinhos e azeite nas propostas da Casa Relvas

O Natal já está à espreita, e com ele os momentos de convívio por que tanto aguardamos. Para dar aquele toque especial à mesa ou para oferecer a quem mais gostamos, a Casa Relvas tem várias (boas) sugestões. Para os apreciadores do clássico, o Herdade de São Miguel Colheita Selecionada Tinto 2022 é a escolha certa. Lançado em 2003 como o primeiro vinho do produtor, este tinto tem evoluído lado a lado com a história da Casa Relvas, afirmando-se como uma referência no panorama vínico, tanto em Portugal como além-fronteiras. Mas várias outras propostas são também excelentes opções para as festas. 

cardapio.pt 11-12-2024 12:00:33
Adega Mayor lança pela primeira vez PAI CHÃO Branco - Num convite a abrir os sentidos às palavras

Adega Mayor lança pela primeira vez PAI CHÃO Branco - Num convite a abrir os sentidos às palavras

De Campo Maior para o mundo, a Adega Mayor apresenta, pela primeira vez, um PAI CHÃO branco Grande Reserva 2022 e a nova colheita do Adega Mayor PAI CHÃO tinto Grande Reserva 2020, vinhos de perfil mayor para perdurar no tempo e que convidam a abrir os sentidos às palavras. Produzido a partir das castas Arinto e Sercial, de tom amarelo citrino, o Adega Mayor PAI CHÃO branco Grande Reserva 2022 apresenta boa profundidade aromática, impactante com uma impressão mineral que se envolve com notas de casca de citrinos (lima, tangerina), flores frescas e apontamentos resinosos. Na boca é sofisticado, com equilíbrio perfeito entre frescura, acidez, mineralidade e sensação de volume, e com final persistente e arrebatador.

cardapio.pt 11-12-2024 12:00:33
Casa de Santar apresenta novas colheitas da emblemática Vinha dos Amores - Vinha dos Amores Encruzado 2021 e Vinha dos Amores Touriga Nacional 2019

Casa de Santar apresenta novas colheitas da emblemática Vinha dos Amores - Vinha dos Amores Encruzado 2021 e Vinha dos Amores Touriga Nacional 2019

A Casa de Santar, uma das marcas mais emblemáticas do Dão, acaba de lançar no mercado duas novas colheitas provenientes da emblemática Vinha dos Amores, onde nascem vinhos já distinguidos pela crítica nacional e internacional como os melhores de Portugal. Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2021 e Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional 2019 são as novidades, com assinatura do enólogo Paulo Prior, que tem em mãos o desafio de “continuar o legado que esta marca centenária tem sabido preservar, ao longo dos anos, e ser capaz de surpreender o mercado com vinhos de um patamar de qualidade consistente, que têm vindo a ser reconhecidos tanto no nosso país como nos quatro cantos do mundo.”

cardapio.pt 11-12-2024 10:54:08