Almoço dos Ganhões: a resposta alentejana ao frio serve-se aos domingos no Forno da Telha - Cozido de Grão servido em panelas de barro, mesa de entradas e sobremesas de partilha
O restaurante Forno da Telha, em Évora, inaugura, a partir de 16 de novembro, uma nova oferta para os meses mais frios: o Almoço dos Ganhões, uma experiência inspirada na tradição rural do Alentejo, que homenageia os sabores robustos, o espírito de partilha e o conforto das refeições de inverno. Servido exclusivamente ao almoço, todos os domingos, o Almoço dos Ganhões é uma evocação dos tempos em que os ganhões — trabalhadores agrícolas — se reuniam à volta dos potes de barro partilhando o Cozido de Grão, histórias e vinho. Hoje, esse ritual renasce no ambiente acolhedor e cuidadosamente rústico do Forno da Telha, com uma proposta pensada para famílias e grupos de amigos que procuram ligar-se às tradições rurais alentejanas e partilhar momentos à volta da mesa.
cardapio.pt 13-11-2025 14:56:20
