Oficialmente aberta a época da caça em seis restaurantes - De norte a sul um roteiro de bom gosto
Javali, veado, perdiz, lebre e coelho bravo são algumas das carnes de caça que começam agora a chegar às mesas destes seis restaurantes de Norte a Sul, sejam em forma de tarte, croquetes ou covilhetes, seja em pica-pau de veado, arroz de lebre, costeleta de javali no forno ou ainda numa receita de perdiz de escabeche com mais de 200 anos.
cardapio.pt 3-11-2023 17:52:38