Enoturismo nacional sem mão-de-obra especializada

Segundo a UPT, este fenómeno deriva, entre outros fatores, de:

- Falta de experiência e competências sobre Turismo, em particular entre os pequenos viticultores;
- Grande exigência de recursos financeiros e energia para a produção de vinho, dificultando uma segunda atividade em paralelo;
- Ritmos e exigências de produção de vinho não coincidentes com as do Turismo;
- Falta de formação especializada na área do Enoturismo;

Filomena Lopes, coordenadora do Departamento de Economia e Gestão da UPT, sublinha a importância estratégica do mercado do vinho em Portugal e afirma ser “crucial valorizar e profissionalizar as atividades que lhe estão afetas”.

Recorde-se que o setor do Enoturismo gera 2,5 mil milhões de euros de receitas a nível mundial e, já em 2014, um inquérito a uma centena de membros da Organização Mundial do Turismo concluía que o vinho era o produto mais associado à atividade turística em Portugal.

Mas, para além dos aspetos económicos, o setor do vinho e do Enoturismo pode também trazer outros mais-valias, designadamente ao nível demográfico.

De acordo com Josefina Salvado, docente da UPT, esta atividade pode constituir uma forte alavanca para a fixação de jovens nas zonas agrícolas e rurais do país, combatendo, dessa forma, as atuais lógicas de envelhecimento populacional nestas regiões.

“A ‘comercialização’ do espaço rural, das suas paisagens, produtos, culturas, do passado e do presente, pode garantir-lhes um futuro”, conclui a docente.

No sentido de combater as atuais falhas do Enoturismo em Portugal, a UPT defende que a formação deve ser uma prioridade.

UPT LANÇA 2 SHORT MASTERS PARA COMBATER O DÉFICE NACIONAL

- Cultura do Vinho e Enoturismo
- Escanção – Especialidade em Vinhos

Público-alvo: Profissionais ligados ao turismo, empreendedores com explorações vitivinícolas e entidades com responsabilidades no desenvolvimento regional.

Os novos masters arrancam já em 2015 e conferem 25 ECTS passíveis de creditação em qualquer outro mestrado da UPT