23/10/2015 a 1/11/2015
10º Festival do Marisco de Ribamar
O 10.º Festival do Marisco realiza-se, de 23 de outubro a 1 de novembro, na localidade de Ribamar, freguesia de Santo Isidoro, na costa marítima do Concelho de Mafra, reconhecida pela tradição na confeção de marisco e pela qualidade da sua restauração.
cardapio.pt @ 9-10-2015 13:22:31
O marisco poderá ser provado nas mesas dos restaurantes Viveiros do Atlântico, Estrela do Mar, Terra Mar, Ribamariscos, O Rochedo, A Marisqueira de Ribamar, e A Brasa na Gruta que apresentarão uma ementa dedicada ao marisco, com três ou quatro pratos feitos especialmente para o festival.
Complementarmente à oferta nos restaurantes, nos fins de semana de 23 a 25 de outubro e de 30 a 1 de novembro, o público poderá, ainda, degustar petiscos com marisco numa tasquinha instalada no pavilhão da Associação de Moradores de Ribamar: da cebolada de lapas à frigideira de mexilhão, passando pelas gambas à Associação e por um peculiar pica-pau de polvo.
Ainda durante o festival, nos sábados de 24 e 31 de outubro, entre as 18 e as 20 horas, vão decorrer showcookings abertos à população com a presença de chefes conceituados que mostrarão como é possível criar pratos únicos com estes produtos de excelência.
A abertura oficial do evento acontece a 22 de outubro, no Forte de São Lourenço, em que cada restaurante aderente apresenta um dos pratos que farão parte da ementa preparada para o festival.
O 10.º Festival do Marisco de Ribamar é promovido pela Junta de Freguesia de Santo Isidoro e pela Associação de Moradores de Ribamar, com o apoio da Câmara Municipal de Mafra.
Conheça as sugestões da restauração local:
Viveiros do Atlântico
Sopa de amêijoas
Manjar de marisco
Mariscadas
Caldeirada de peixe
Marisco na cataplana
Estrela do Mar
Sopa rica do mar
Mariscada quente
Cataplana de marisco
Açorda de ouriços
Terra Mar
Menu específico com entrada; creme de marisco; robalo à Bulhão Pato; sobremesa e bebida.
Ribamariscos
Ameijoa à bulhão e sapateira
Sortido de marisco à casa
Bacalhau à Ribamarisco com gambas e amêijoa
Cataplana de marisco
O Rochedo
Sopa de peixe
Mariscadas
Gambas fritas
Arroz de marisco descascado
Marisqueira de Ribamar
Gamba branca nacional
Carabineiros à la plancha
Lagosta da costa grelhada
Mariscada à Ribamar
A Brasa na Gruta
Sopa rica do mar "à Gruta"
Arroz de marisco
Mariscada
Massada de tamboril com gambas
cardapio.pt @ 9-10-2015 13:22:31
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