17/11/2015 a 17/11/2015
O Futuro da Gastronomia de Portugal é revelado em Novembro e o Centro marca presença
O concurso Jovem Talento da Gastronomia 2015, palco principal do futuro da gastronomia nacional, realiza a 17 de Novembro na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa a sua derradeira etapa - final nacional - e conta com a presença de cinco alunos das principais escolas de hotelaria da zona Norte
cardapio.pt @ 15-10-2015 15:47:02
Com seis categorias a concurso - Artes da Mesa Água das Pedras, Tradição e Inovação com Arroz Pato Real, Barmen Schweppes, Cozinha Makro, Harmonizações com cerveja Super Bock e Pastelaria - o Jovem Talento da Gastronomia 2015 (JTG15) encerra esta edição com a realização no próximo mês de Novembro da final nacional.
O Centro estará representado nesta final nacional pelos jovens – Carolina Oliveira (EP Leiria), Elizabete Soares e Inês Correia (EH Fátima) e Sílvia Chaínho (EP Nazaré) na Categoria Artes de Mesa Água das Pedras
Diogo Lopes (EP Salvaterra de Magos), João Abrantes (EH Fátima) e Nídia Carvalho (EPADR Cister), na Categoria Barmen Schweppes.
Luís Moleiro (EH Fátima) e Marc Neves (EHC Oeste), na Categoria Cozinha Makro.
Gonçalo Freire (EH Fátima), Lúcia Rodrigues (EP Gustavo Eiffel), Rafael Norinho (EHT Coimbra) na Categoria Harmonizações Super Bock
Gustavo Vital (EHT Lisboa), Maria Ramos (Marriott Praia d’el Rei), Pedro Alves (EP Salvaterra de Magos) e William Melo (Penho Longa Hotel) na Categoria Pastelaria.
Guilherme Gaspar (EH Fátima) e Sandra Horta (EHT Estoril) na Categoria Tradição e Inovação Arroz Pato Real.
cardapio.pt @ 15-10-2015 15:47:02
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