Sushic apresenta nova carta no Mercado de Algés
O Sushic Mercado, inserido no Mercado de Algés, acaba de apresentar ao público a nova carta que, além de sushi, integra agora os baos, o novo conceito do grupo que consiste em pequenos pães cozidos a vapor, recheados com os mais variados condimentos.
cardapio.pt @ 5-1-2017 16:08:07
Neste espaço estão representados os dois mais emblemáticos: o bao de frango thai e o bao de caranguejo de casca mole e caril amarelo. Novidade é também a presença dos takitos de atum e de salmão, das gyosas de frango e do tártaro de salmão, entradas que já são famosas no grupo.
No que ao sushi diz respeito, o Gomaki (uramaki com salmão e manga grelhada com cinco especiarias, coberto com salmão, molho de manga grelhada, crocante de arroz e coentros frescos) e o Spicy Maguro (uramaki com atum, manjericão, maio togarashi, e abacate no interior, coberto com atum, rúcula e togarashi) são algumas das novidades.
Menu Sushic Mercado
Bao
Prato tradicional de Taiwan (com versões por toda a Asia), consiste em carne ou outros condimentos num pão achatado e cozido a vapor
Bao de frango Thai, 6,00 €
Frango frito thai style
Bao de carangueijo soft shell 7,00 €
Caranguejo de casca mole e caril amarelo thai
ENTRADAS
Tártaro de Salmão 10,00 €
Salmão Picado com aioli de yuzu, cebolo, manga e cebola roxa picada, temperado com ponzu,
e crocante de pão
Takito Atum Tataki 7,50 €
Atum tataki temperado com sumo de lima fresco, gengibre caramelizado, chilly, abacate e maio de hortelã
Takito Salmão Tataki 6,50 €
Salmão tataki temperado com ponzu, maçã verde, maionese kimuchi, coentros e sumo de lima fresco
Sopa Miso 3,00 €
Gyosas de Frango Thai 5,50 €
Dumplings Japoneses, cozinhados ao vapor e marcados no teppan com gyosa tare, salpicados
com cebolo fresco
TEMAKIS
Temaki Salmão 4,20 €
Cone de salmão picado com cebolinho
Temaki Salmão com Philadelphia 4,50 €
Cone de salmão picado com Philadelphia e cebolinho
Temaki Atum 4,50 €
Cone atum picado com cebolinho
Ebi Temaki 4,50 €
Cone com tempura de camarão
Makimonos
Sakemaki 5,50 €
Hossomaki com salmão
Tekkamaki 6,00 €
Hossomaki com atum
GOmaki 10,50 €
Uramaki com salmão e manga grelhada com 5 especiarias no interior, coberto com salmão, molho de manga grelhada com especiarias e rum, crocante de arroz e coentros frescos
Spicy Maguro 10,50 €
Uramaki com atum, manjericão, maio togarashi e abacate no interior, coberto com atum, rúcula e togarashi
Soft Shellmaki 10,00 €
Rolo de sushi com alga por fora com caranguejo de casca mole frito em tempura, couve kimuchi e pepino, maionese de citronela e cebolo
HotMakis
HotSushic 9,00 €
Rolo de sushi frito em tempura, com peixe fresco temperado com spicy tare, com Philadelphia, hortelã e servido com teriyaki
Ebi delight 9,00 €
Combinados Sushi e Sashimi
Salmon Sushi & Sashimi 15 peças 16,50 €
Combinado de salmão com 6 uni de sashimi de salmão, 4 uni uramaki, 3 uni sakemaki, 2 nigiris de salmão
Sushi & Sashimi 15 peças 17,50 €
Combinado variado com 6 uni de sashimi variado, 4 uni de uramaki, 3 uni de hossomaki, 2 nigiris
Sushi Moriwase 12 peças 14,50 €
Combinado de sushi com 3 nigiris, 4 uni de uramaki, 3 uni de hossomaki e 2 uni de gunkan
Kisetsu Sashimi 14,50 €
11 fatias variadas de sashimi do dia
cardapio.pt @ 5-1-2017 16:08:07
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