Fábrica de Chocolates Casa Grande utiliza cacau sustentável

A certificação UTZ baseia-se num sistema de rastreabilidade que assegura que o cacau foi cultivado com adequados métodos de cultivo, condições de trabalho, cuidado com a natureza e com a sustentabilidade para as gerações futuras. Este tipo de cultivo permite que os agricultores, os trabalhadores e as respetivas famílias cumpram as suas ambições sem comprometer os recursos ambientais.

Para João Pinho Vítor, Business Diretor da Onebiz, a obtenção desta certificação é um marco muito importante para a empresa e “demonstra o nosso compromisso com a sustentabilidade da produção agrícola e com o fornecimento responsável do cacau, ao qual acrescentamos ainda a nossa renuncia à escravatura humana em idades adulta ou infantil. Para além desta certificação estamos a desenvolver na Fabrica de Chocolates Casa Grande um programa denominado 'No Child Labour' que pretende denunciar todos os abusos humanos, em particular os de escravatura infantil, e para esse efeito queremos conhecer e envolver-nos com os fornecedores de cacau".

“A certificação UTZ está alinhada com o nosso compromisso de criação de 'um mundo melhor', assumimos isso com os nossos consumidores. Os objetivos de 2018 passam por recentrar a Casa Grande como uma marca genuína em que os princípios e as boas práticas estão no centro do negócio. Queremos demostrar que é possível a partir de Famalicão, uma pequena fábrica de chocolates tornar-se numa referência nacional e internacional neste setor. Faz todo o sentido estarmos nestes espaços em que a cultura é uma fonte de inspiração”, acrescenta o responsável.

Fundada em 2009, em Vila Nova de Famalicão, a Fábrica de Chocolates “Casa Grande” surgiu com o intuito de ser uma referência de qualidade superior no setor do chocolate, posicionando-se como o “Mestre Chocolateiro”, cujo processo produtivo vai desde o cacau até ao chocolate. Adquirida recentemente pelo grupo Onebiz, a Fábrica de Chocolates Casa Grande conta com quatro lojas próprias – aeroportos do Porto, de Lisboa, da Madeira e de Faro – e que ser uma referência no mercado do chocolate gourmet.