18/1/2019 a 27/1/2019
Fogaça é a anfitriã dos fins de semana gastronómicos de Palmela de janeiro
De 18 a 20 e de 25 a 27 de janeiro há “experiências com sabor” em Palmela com o regresso dos fins de semana gastronómicos que, este mês, encontram na Fogaça a sua fonte de inspiração gastronómica.
cardapio.pt @ 11-1-2019 14:00:00
No roteiro desta iniciativa estão quinze estabelecimentos locais que, nestes dois fins-de-semana, propõem-se a apresentar no seu menu confeções inovadoras em que a fogaça surge como ingrediente de um prato principal ou de uma sobremesa.
Promovidos pela Câmara Municipal de Palmela e pela Rota de Vinhos da Península de Setúbal, os fins de semana gastronómicos são uma iniciativa integrada no projeto de promoção gastronómica intitulado “Palmela, Experiências com Sabor” que, ao longo do ano, apresenta inúmeras sugestões que dão a conhecer os sabores da Região e do Concelho de Palmela, desde o famoso queijo de Azeitão, à Sopa Caramela até ao Moscatel de Setúbal.
Com um típico sabor aromático, a fogaça faz parte do legado gastronómico do Concelho de Palmela e, em janeiro, ganha um destaque especial tendo em conta que, outrora, era neste mês que a população confecionava este biscoito para oferecer a Santo Amaro como forma de pagamento das suas promessas.
Espaços aderentes
Palmela
3.ª Geração
Vila de Palmela | 212 350 152
Prato Principal: Bacalhau com crosta de Fogaça
Âncora & Serrano
Brejos do Assa | 265 501 236
Prato Principal: Bacalhau com Fogaça e Castanhas
Sobremesa: Cheesecake com base de Fogaça
Casa do Castelo
Miradouro do Castelo de Palmela | 212 333 146
Sobremesa: Cheesecake de Frutos Vermelhos com base de Fogaça de Palmela
Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal
Vila de Palmela | 212 334 398
Sobremesa: Fogaça de Palmela e Gelado artesanal com sabor de Fogaça
Chateau Café
Vila de Palmela | 212 333 208
Sobremesa: Fogaça de Palmela e Moscatel de Setúbal
Culto Café
Vila de Palmela | 926 578 578
Entrada: Bruschetta de Queijo de Azeitão, Rúcula e Fogaça
Prato Principal: Bacalhau em cama de Batata com crosta de Fogaça
Sobremesa: Crumble de Fogaça
O Correio Môr (encerra ao domingo)
Vila de Palmela | 210 822 755
Sobremesa: Fogaça de Palmela à moda antiga
Pousada de Palmela
Castelo de Palmela | 212 351 226
Sobremesa: Pera cozida em Moscatel e crocante de Fogaça
Retiro Azul
Vila de Palmela | 212 333 070
Entrada: Vieira em sua concha gratinada com Fogaça
Prato Principal: Supremo de Frango em crosta de Fogaça e molho de Moscatel
Batata Gratin e pontas de Espargos
Sobremesa: A Fogaça numa tarte de Limão e Frutos vermelhos
Taverna da Ladeira
Vila de Palmela | 212 332 612
Sobremesa: Serradura de Fogaça
Quinta do Anjo
Alcanena
Quinta do Anjo | 212 870 150
Sobremesa: Tarte de Requeijão com base de Fogaça de Palmela
Casa da Pimenta
Vila Amélia - Cabanas | 212 100 391
Sobremesa: Bolo de Fogaça de Palmela
Pinhal Novo
O Telheiro
Pinhal Novo | 212 362 244
Sobremesa: Tarte merengada com Fogaça de Palmela
Marateca
Mar Até Cá
Cajados | 265 946 132
Restaurante e Casa de Chá
Sobremesa: Cheesecake de Frutos Vermelhos com base de Fogaça de Palmela
Poceirão
A Moagem (encerra ao domingo)
Poceirão | 265 990 317
Prato Principal: Bife de Perú panado com Fogaça
Sobremesa: Serradura de Fogaça
cardapio.pt @ 11-1-2019 14:00:00
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