8/11/2019 a 10/11/2019
Feira de Chocolate de Grândola 2019
A vila alentejana de Grândola recebe de 8 a 10 de novembro uma nova edição da sua já famosa Feira de Chocolate com um programa recheado de (doces) surpresas.
cardapio.pt @ 5-11-2019 12:53:22
Quem se deslocar ao Parque de Feiras e Exposições terá à sua espera dezenas de expositores de mostra e venda de chocolate e degustar autênticas iguarias confecionadas por conceituados chefes.
O espaço do ShowCook, que tem conquistado a preferência dos visitantes do certame nas últimas edições, vai ser dinamizado por Chefs de referência Nacional. No sábado, Céu Carvalho (chocolatier by Céu Carvalho) vai confecionar e dar a provar delícia de chocolate merengado de cacau com baunilha de bourbon de amêndoa. A seguir, o reconhecido Chef Vitor Sobral apresenta uma salada de pintada, legumes assados, tomate fresco, manjericão, frutos secos e chocolate.
À noite, o Chef de Grândola, Marcelo Bento, tem a seu cargo a confeção e degustação de bola de batata com bacalhau assado e molho de amêijoas e camarão à Bulhão Pato e mousse de chocolate, gelado de caramelo e Amêndoas caramelizadas com creme mascarpone.
No domingo, os prestigiados Chefs Manuel Alexandre e Tony Salgado, do grupo Pestana, vão preparar um polvo em aroma de tinto regional, abóbora, alho porro, acelgas e crocante de cacau a que se seguirá uma degustação de chocolate e vinhos das adegas com espaço permanente na Feira de Chocolate: A Serenada, Brejinho da Costa, Herdade do Canal Caveira e Monte da Carochinha. No dia abertura da Feira, Luís Chainho, da Junta de Freguesia de Grândola e Santa Margarida da Serra, vai preparar o típico Bolo das Rosas da região numa receita diferente a juntará o chocolate.
Os chocolatiers Marlene Alexandre e Humberto Lavos vão estar durante os dias da Feira a esculpir em chocolate a Igreja de Santa Margarida da Serra. Recentemente classificada como Monumento de Interesse Público a Igreja situa-se numa das aldeias mais características do nosso concelho.
Para além do ingrediente principal, o chocolate, a animação está garantida para toda a família com animação de rua, concertos dos Irmãos Verdades e da cantora Micaela e ainda carrosséis, insufláveis e uma Casinha de Chocolate com um conjunto de atividades dirigido aos mais novos
Informações
Datas: 8 a 10 de novembro de 2019
Local: Parque de Feiras e Exposições, Grândola
Horários: Sexta-feira - 14h00 - 24h00 | Sábado - 11h00 - 24h00 | Domingo - 11h00 - 22h00
cardapio.pt @ 5-11-2019 12:53:22
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