15/1/2021 a 24/1/2021 Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela em formato take-away

Devido à previsível adoção de medidas de confinamento face ao agravamento da pandemia, a edição 2021 dos Fins de Semana da Fogaça de Palmela, decorrerá entre 15 e 17 e 22 e 24 de janeiro em formato take-away.

cardapio.pt @ 13-1-2021 19:21:26

Com a possibilidade dos estabelecimentos de restauração voltarem a funcionar apenas em regime de take away e as medidas a adotar poderem sofrer algumas alterações, sugere-se a realização de um contacto prévio com os estabelecimentos de restauração aderentes (ver lista/ementa atualizada abaixo).

O elemento da doçaria mais representativo do concelho serve de mote a este roteiro gastronómico que abre o Programa “Palmela, Experiências com Sabor!” 2021, composto por seis estabelecimentos locais que apresentarão menús com pratos inovadores, onde a fogaça surge como ingrediente na recriação de pratos principais ou de sobremesas.

 Recorde-se que a Fogaça assume um destaque especial em janeiro, altura em que a população local confecionava este biscoito, no dia 15, para oferecer a Santo Amaro como forma de pagamento das suas promessas.


Estabelecimentos aderentes:

Palmela

3.ª Geração

VILA DE Palmela | 212 350 152  

Prato Principal: Bacalhau com crosta de Fogaça

Sobremesa: Docinho do Castelo

Culto Café

VILA de Palmela | 926 578 578

Entrada: Bruschetta de Queijo de Azeitão, Rúcula e Fogaça

Prato Principal: Bacalhau em cama de Batata com crosta de Fogaça

Sobremesa: Crumble de Fogaça

Dona Isilda

S. Brás | 212 333 255                    

Sobremesa: Cheesecake em base de Fogaça de Palmela

Quinta do Anjo

Casa da Pimenta

Vila Amélia – Cabanas | 968 014 711

Sobremesa: Bolo de Fogaça de Palmela

Pinhal Novo

O Telheiro

Pinhal Novo | 212 362 244

Sobremesa: Tarte merengada com Fogaça de Palmela

MARATECA

Mar Até Cá

CAJADOS | 962 465 120

Restaurante e Casa de Chá

Sobremesa: Cheesecake de Frutos Vermelhos com base de Fogaça de Palmela

cardapio.pt @ 13-1-2021 19:21:26


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