Nestlé Professional estreia Projeto Café Circular

Existem diversas formas de aplicar as borras de café, podendo ser diluídas em água ou colocadas diretamente no solo. Podem também ser adicionadas ao composto orgânico como corretivo agrícola.

Esta é também uma forma de convidar o consumidor a ser parte ativa desta mudança que, no entender da Nestlé Profissional, deve ser uma preocupação de todos: “Todas as mudanças fazem a diferença. Esta é uma medida que pretende incentivar a reutilização, o minimizar do desperdício e o cuidar da natureza e da biodiversidade. São preocupações que não podemos deixar de ter, e cada gesto, cada ação, cada medida conta.”, explica Victor Manuel Martins, Diretor Ibérico de Nestlé Profissional.

Para a Nestlé, esta é uma medida que vem de alguma forma reduzir o desperdício e reforçar a importância do pilar da sustentabilidade em todas as fases da cadeia de valor das suas marcas de café. A Nestlé prevê a distribuição de 1 tonelada de borras de café no âmbito desta iniciativa, numa parceria, atualmente, com 48 lojas.

«Ao aplicarmos as borras de café no solo, estamos a devolver à terra aquilo que ela nos deu, que foi o grão do café».”, refere João Graça Marketing Manager da Nestlé Profissional.

De momento, as borras disponibilizadas provêm dos cafés servidos sob as marcas SICAL e BUONDI, e o objetivo é estender também às marcas NESCAFÉ, TOFA e CHRISTINA, e dar continuidade à expansão desta medida em muitos mais estabelecimentos em todo o país.

Esta iniciativa é parte integrante dos compromissos com a sustentabilidade apresentados recentemente pela Nestlé Profissional Iberia e que atravessam toda a cadeia de valor, desde a produção ao consumidor final.

Estes oito compromissos incluem temas como o cultivo sustentável, embalagens e materiais recicláveis, eficiência energética de equipamentos e frota de distribuição, bem como a promoção da consciência ambiental e social, e ainda o apoio ao emprego e formação no canal HORECA. É possível saber mais sobre estes oito compromissos de Crescer Sustentável da Nestlé Professional em www.nestleprofessional.pt.