12ª Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã
Saborear vários pratos e sobremesas onde a bebida é estrela e tempero
É já no próximo mês, de 9 a 23 de novembro, que o município da Lourinhã vai celebrar um dos tesouros mais bem guardados da sua região. A 12ª edição da Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã, dinamizada pela Câmara Municipal da Lourinhã, conta com a parceria dos produtores da Adega Cooperativa da Lourinhã e Quinta do Rol e apoio da CVR Lisboa.
cardapio.pt @ 19-10-2023 20:29:23
Também este ano, a experiência de degustação à volta da Aguardente DOC Lourinhã passa também pela descoberta gastronómica. Este ano, os visitantes vão poder deliciar-se com pratos de 20 restaurantes, que preparam um menu especial para a ocasião.
Para abrir o apetite nada como começar por experimentar Ostras grelhadas com molho de Aguardente DOC Lourinhã ou até Crocante de pera rocha, queijo chèvre e Aguardente DOC Lourinhã. Camarão frito regado com Aguardente DOC Lourinhã e Queijo brie com frutos secos e Aguardente DOC Lourinhã são também outras escolhas que se poderá encontrar na Quinzena.
No que concerne aos pratos principais, as sugestões dão para todos os gostos. Sempre com o sabor característico da Aguardente, é possível provar Tornedó à Castelo com Aguardente DOC Lourinhã, Caldeirada regada com Aguardente DOC Lourinhã, Mexilhões de cebolada com Aguardente DOC Lourinhã, Pizza Ardente DOC ou Carré de borrego acompanhado de risotto verde e redução de molho de Aguardente DOC Lourinhã. Para os paladares mais tradicionais, Lombinho de porco flambeados com Aguardente DOC Lourinhã acompanhado com puré de abóbora, Pica-pau de frango em molho DOC e Bife com molho de Aguardente DOC Lourinhã são opções a não perder.
A acompanhar os pratos principais estão ainda incluídas bebidas exclusivas desta Quinzena. Os cocktails estão de volta a esta 12ª edição. Exclusivos em alguns restaurantes aderentes, os visitantes vão poder experimentar Sour DOC, Lourinhã Mai Tai ou um SideDOC.
Para terminar a refeição nada como sobremesas únicas confecionadas a pensar exclusivamente nesta 12ª edição da Quinzena Gastronómica. Bolo mousse chocolate com Aguardente DOC Lourinhã e frutos vermelhos, Bolo de bolacha bêbada, Leite-creme vaporizado com Aguardente DOC Lourinhã, Cheesecake de Aguardente DOC Lourinhã com caramelo salgado ou Surpresa de pera bêbeda são apenas algumas sugestões que poderá encontrar na Lourinhã de 9 a 23 de novembro.
Mas os menus não são tudo. Durante 15 dias haverá ainda muitas atividades. Nos dias 11 e 12 de novembro decorrerão os dias abertos da Adega Cooperativa da Lourinhã, com várias visitas guiadas gratuitas. Durante a visita será explicado o processo de envelhecimento da Aguardente DOC Lourinhã.
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