25/10/2023 a 25/10/2023 Viva o Sabor de Itália: Dia Mundial da Pasta

Na pitoresca zona norte de Lisboa, na freguesia de Benfica, encontra-se o "Re’tasco", um restaurante que resgata as raízes da culinária portuguesa, mas com um toque de sofisticação. Este é o local perfeito para os amantes de carnes premium e maturadas. O ambiente combina o charme de uma antiga tasca com elegância, oferecendo interpretações únicas dos pratos tradicionais lusitanos. O chef e proprietário, Filipe Marques, com mais de 15 anos de experiência na indústria da restauração, e a sua esposa, Vanessa Marques, a talentosa doceira, uniram forças para criar uma experiência culinária memorável do início ao fim. Experimente o Linguini com Trufas Negras (6,50€), acompanhamento perfeito de carnes grelhadas, como ribeira, fraldinha e carnes maturadas. Para acompanhar estas delícias, pode explorar a extensa carta de vinhos com mais de 500 rótulos de vinícolas nacionais, representando diversas regiões de Portugal, do Douro ao Algarve.

No icónico bairro de Alfama, o "Santa" é o local de eleição para os apreciadores da boa comida num ambiente deslumbrante. Localizado perto da Sé de Lisboa, este restaurante oferece uma visão contemporânea da culinária portuguesa. Para comemorar o Dia Mundial da Pasta, sugerimos o "Nhoque à Tuga" (23€), um gnocchi de castanhas portuguesas com fonduta de queijo da Ilha de São Jorge e ragu de ossobuco. Aproveite a data e deleite-se na esplanada do Santa durante as agradáveis tardes outonais que estão a chegar.

No "La Mafia se sienta a la mesa", uma rede espanhola de restaurantes italianos com presença em Lisboa, encontrará diversas novidades no menu perfeitas para celebrar o Dia Mundial da Pasta. Com dois locais na capital, esta cadeia espanhola, que possui mais de 60 restaurantes em Espanha, tem planos de expansão em Portugal. Para comemorar a data, há várias sugestões tentadoras, como o "Rigatoni com ovo, molho pomodoro rosso e burrata fresca" (16,90€), o "Tagliatelle alla puttanesca" (15,50€) com molho de tomate, alcaparras, Grana Padano DOP, manjericão fresco e sardinhas marinadas, a "massa Casarecce lungo com molho pesto de rúcula e ovo a baixa temperatura" (15,50€) ou a "Penne Amatriciana à vodka" (16,50€), uma massa com vodka, pimenta, chips de toucinho e crocante de courato. Se prefere os clássicos, o "Spaghetti Carbonara tradicional trufado" (16,60€) é uma opção certeira, com toucinho italiano, queijo pecorino, gema de ovo, trufa preta ralada e pimenta. O "La Mafia se sienta a la mesa" tem dois endereços em Lisboa, no Parque das Nações e nas Avenidas Novas.

Em Alcântara, encontrará a esplanada mais romântica da capital no "31 d'Armada". Com uma suntuosa buganvília que cria um quadro natural, esta esplanada é apenas um dos muitos detalhes encantadores deste restaurante. Com mais de 20 anos de experiência na indústria de restaurantes, a empresária Ewa Kubik assina a decoração, que combina elementos de Art Déco e mobiliário francês num ambiente adornado com murais de azulejos do século XVIII. O menu do "31 d'Armada" apresenta uma cozinha contemporânea mediterrânica com influências portuguesas, oferecendo pratos clássicos, petiscos e opções inovadoras. Para este dia especial, sugerimos duas opções tentadoras: "Fettuccine com Molho Alfredo Trufado" (19€) e "Fettuccine com Camarão, vieiras, natas, tomate-cereja e molho Bisque" (23€).

Em Oeiras, o "Aussie Steakhouse" chegou à cidade em agosto deste ano, oferecendo uma experiência gastronómica inspirada na culinária australiana, mas com um toque brasileiro. Apesar de serem conhecidos pelas carnes, este restaurante oferece opções deliciosas para o Dia Mundial da Pasta. Para os adultos, há a "Camberra Pasta" (10,90€), com massa linguini de choco acompanhada com gambas e tempero Aussie, enquanto os mais pequenos podem saborear a "Pasta Kids" (6,90€), uma massa à Bolonhesa que certamente agradará aos paladares mirins. Se está disposto a experimentar algo diferente, não deixe de provar a "Aussie Mac n' Cheese" (7,90€), uma combinação perfeita de massa al dente com um molho de queijo cremoso.

Na Calçada Ferragial, o "Bono" é um nome de destaque para os amantes da boa cozinha. O chef e proprietário, Robson Oliveira, domina a arte da grelha e as técnicas culinárias mais modernas. O restaurante adota o conceito de fine dining e oferece uma experiência culinária onde rusticidade e requinte se encontram. No Dia Mundial da Pasta, as sugestões começam com o "Ravioli aberto com espargos" (16,50€), servido num azulejo português com couve romanesca, creme de batata-doce, gema de ovo curada e regado com creme de cogumelos frescos. Entre os pratos principais, não deixe de experimentar a "Pasta 'Alla' Carbonara" (22,50€), uma pasta italiana de grão duro com creme de ovo, parmesão e guanciale, disponível também com tomate-cereja e parmesão por 14,50€.

No coração da vila piscatória de Cascais, o "Rēbu" oferece uma esplanada encantadora com influências italianas. Com uma decoração moderna e acolhedora, este restaurante convida-o a relaxar e desfrutar do ambiente agradável e da simpatia do local. O nome "Rēbu" remete ao movimento e à diversidade, que se refletem tanto na atmosfera quanto no menu, com as pizzas sendo a grande estrela. Para esta ocasião especial, sugerimos a "Pasta Pesto & Burrata" (15,90€), com molho pesto, burrata fresca e tomate-cereja, e a "Pasta alla Ruota" (16,90€) com Grana Padano, servida com fatias de presunto serrano, molho branco de funghi e azeite de trufas brancas.

O Dia Mundial da Pasta é a desculpa perfeita para saborear estas sugestões de massa incríveis. Estes restaurantes oferecem uma variedade de opções que vão agradar a todos os paladares, desde os amantes dos clássicos italianos até aqueles que buscam influências culinárias de todo o mundo. Portanto, escolha o seu restaurante favorito e celebre este dia delicioso da melhor maneira possível.