Sabores que celebram a tradição: restaurantes apresentam propostas especiais para a Páscoa
Menus de Páscoa em Lisboa e no Porto
A tradição pascal de reunir a família à mesa ganha este ano novos contornos em vários restaurantes do país, que apostam em menus especialmente concebidos para a ocasião. Bacalhau, polvo, camarão e peixe-espada surgem em interpretações que honram a autenticidade dos ingredientes, mas com uma abordagem contemporânea, marcada por apresentações cuidadas e combinações que surpreendem o palato.
cardapio.pt @ 9-4-2025 17:42:58
Lisboa: tradição com assinatura
No coração da capital, o restaurante O Fatica propõe uma versão autoral do clássico Polvo à Lagareiro (€21,90). Grelhado na perfeição, o polvo é servido com azeite generoso, alho, batatas ao murro com um subtil toque de lima e finalizado com um crocante de alho-francês — um pormenor exclusivo da casa que eleva o prato.
O espaço irmão, O Fatica na Brasa, dedicado aos grelhados e pratos de fogo, apresenta duas interpretações de lombo de bacalhau: o tradicional à lagareiro (€19), fiel à receita clássica, e uma versão com crosta de broa, acompanhada por grãos (€20). Duas propostas onde imperam a simplicidade e o sabor, servidas com elegância e pensadas para proporcionar conforto e memória à mesa.
Sabores da Madeira em Lisboa
O restaurante Ilha da Madeira celebra a Páscoa com pratos típicos da cozinha madeirense. Em destaque, o Bife de Atum Vilão (€18,50), frito em azeite e servido com o molho da marinada, vinho branco, batata-doce, legumes e o característico milho frito da ilha. Já o tradicional Peixe-Espada Preto em filetes (€18,50) pode ser servido com banana ou molho de maracujá, acompanhado de batata cozida, legumes e o indispensável milho frito — um verdadeiro retrato do sabor madeirense.
Páscoa com sotaque tropical
No Bono, restaurante de inspiração brasileira, a proposta pascal destaca-se pelos sabores tropicais e técnicas contemporâneas. O Camarão grelhado à brasileira (€18,50) é servido com beurre blanc de tucupi, pérolas de jambu, farofa cítrica e compota de manga com pimenta dedo-de-moça — um prato aromático e vibrante. Já o Polvo na brasa (€32,50) chega à mesa com vol-au-vent de legumes e demi-glace de bacon. Para os que privilegiam uma opção vegetariana, o Arroz de abóbora (€23,50) junta castanha de caju, gorgonzola e um toque de melaço de cana — combinação rica e reconfortante.
No Porto, uma Páscoa leve e italiana
No Nosolo Itália Porto, a proposta pascal aposta na leveza e na partilha, com pratos ideais para um almoço em família. A Pinsa Salmone (€15) conjuga salmão fresco, mozzarella di búfala, queijo creme, endro e iogurte natural. Já a Pinsa Verdure (€15) valoriza os vegetais grelhados sobre massa de longa fermentação e pasta de azeitona. Para os amantes de massas, o destaque vai para o Tagliatelle com molho de queijos e pistáchios torrados moídos (€14,40) e o Ravioli de espinafres com pesto (€14,70) — opções que evidenciam a frescura dos ingredientes e o savoir-faire italiano.
Estas sugestões destacam-se como excelentes alternativas para quem pretende celebrar a Páscoa com pratos onde o peixe, o marisco e os vegetais ocupam lugar de destaque — ideais para quem evita carne nesta época, mas não abdica de uma refeição memorável.
Bono
Morada: Calçada do Ferragial 9, Lisboa
Contactos: 927 378 881
www.restaurantebono.com
Instagram: @bono_lisboa
Ilha da Madeira
Morada: Rua Campo de Ourique 33, Lisboa
Contactos: 213 866 453 / 964 970 002
Instagram: @oilhadamadeira
O Fatica
Morada: Rua dos Mastros 33, Lisboa
Telefone: 21 395 0040
Instagram: @o.fatica
O Fatica na Brasa
Morada: Rua dos Mastros 8, Lisboa
Telefone: 21 801 6577
Instagram: @o.faticanabrasa
Nosolo Itália Porto
Morada: Praça de Lisboa, Loja A2, Porto
Telefone: 916 060 530
www.nosoloitalia.com
Instagram: @nosoloitaliaportoNosolo Italia Porto
Morada: Praça de Lisboa, Loja A2, Porto
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