28/5/2024 a 22/5/2024 Dia do Hambúrguer: Café do Rio comemora a data com dose dupla

O Café do Rio foi o primeiro estabelecimento a usar o nome “hamburgueria”, quando foi inaugurado em 2008 - só depois surgiram casas similares na cena lisboeta. Localizada na Praça do Comércio, abriu as portas na Baixa de Lisboa muito antes do turismo ser uma realidade consolidada no local, há exatos 16 anos, completados este mês.

O menu faz a festa de toda a gente: para além dos hambúrgueres tradicionais, há diversas opções sem lactose, vegetarianas, veganas e low-carb - e todas elas são 100% gluten free. A carne utilizada é 100% alentejana, de criadores locais. 

Destacam-se os portugueses Farta-brutos (molho de mostarda, queijo, presunto, bacon, fiambre, cogumelos salteados, pickle de pepino, tomate, alface, cebola frita e ovo estrelado, 18€), Mirandelês (carne misturada com Alheira de caça de Mirandela, molho de mostarda antiga, bacon, tomate, alface, cebola frita e ovo estrelado, 15€) - ambos são os mais pedidos da casa; o muitíssimo picante Diablo (com molho de Chipotles Morita, bacon, pimentos padrón, nachos de milho, tomate, alface e cebola frita, 16€); os pretensiosos Siciliano (carne misturada com mozzarella fresca e manjericão, molho de queijo feta e manjericão, fatia de mozzarella, tomate, cebola e rúcula, 15€) e Gorgonzola (molho de queijo gorgonzola, bacon, queijo de cabra, tomate, alface e cebola frita, 15€); o vegetariano Grão e Queijo Feta (hambúrguer de grão e queijo feta, molho de queijo feta e manjericão, tomate, cebola e rúcula, 14€) e o vegano Feijão e Cogumelos (hambúrguer de feijão branco e cogumelos portobello, guacamole caseiro, tomate, alface e cebola, 14€). Todos vêm acompanhados de batatas fritas caseiras, arroz basmati ou salada. A ementa conta ainda com bebidas como sumos naturais, smoothies, cocktails tradicionais, cervejas, vinhos, whiskys, gins, cafés e chás.  Na carta de sobremesas, há gelados, mousses, cheesecakes, brownies e fruta fresca. 

Andrea Zamorano, sócia do Café do Rio ao lado do seu marido Rui Domingos,  mantém, em paralelo, uma carreira na área da cultura como curadora e escritora, com obras publicadas em Portugal e no Brasil. Tem uma coluna mensal na Revista Blimunda, da Fundação José Saramago, e colabora para diferentes publicações. Também é sócia do Samambaia Bar, na Graça. Com isso, é comum encontrar personalidades da cena cultural a frequentar a casa.

O Café do Rio é a primeira hamburgueria gourmet certificada como 100% gluten free de Portugal pela APC - Associação Portuguesa de Celíacos. Vale ressaltar que todos os produtos do cardápio são confecionados na casa, incluindo os pães e os molhos, de forma a garantir que não haja presença de glúten.