22/10/2026 a 22/10/2026 No Dia do Enólogo, este steakhouse junta carnes premium e vinho do Douro para dois
As quintas-feiras de outubro contam ainda com música ao vivo
O The Bull Steak, em Carcavelos, celebra a data com um menu especial que inclui Tomahawk ou Entrecôte, entrada, acompanhamentos e uma garrafa de vinho português. A experiência estará disponível às quintas-feiras de outubro, com música ao vivo. O outono chegou e trouxe uma nova proposta para quem não dispensa uma boa carne na brasa acompanhada por um vinho à altura. Em Carcavelos, o The Bull Steak, restaurante especializado em cortes premium e carnes maturadas, preparou uma experiência gastronómica para duas pessoas que reúne alguns dos sabores mais apreciados da casa.
cardapio.pt @ 10-10-2026 17:04:53
A iniciativa surge a propósito do Dia do Enólogo, celebrado a 22 de outubro, e junta carnes nobres preparadas na grelha a carvão a um vinho tinto do Douro. O menu completo custa 69,90€ para duas pessoas, o equivalente a 34,95€ por pessoa.
A experiência começa com uma entrada à escolha entre a Tentação de Costela, preparada com costela de novilho, e os tradicionais Ovos com Farinheira.
Para o prato principal, a escolha passa pelo Tomahawk ou pelo Entrecôte. O Tomahawk é um corte nobre do lombo alto do bovino, reconhecível pelo osso longo e pelo marmoreado, gordura entremeada que contribui para a suculência. Na carta habitual, pesa aproximadamente 1,1 kg e serve duas pessoas. Preparado na grelha a carvão, desenvolve uma crosta dourada e aromas tostados. Acompanha três guarnições.
O Entrecôte, também proveniente do lombo alto, é apreciado pela maciez e pelo equilíbrio entre carne e gordura. A grelha a carvão realça o sabor do corte. Entre os acompanhamentos da carta habitual estão batatas fritas, arroz, feijão preto, legumes salteados e salada.
Para harmonizar, o menu inclui uma garrafa de Barão da Várzea tinto, do Douro. Tintos estruturados da região podem acompanhar bem a intensidade de carnes grelhadas: taninos e acidez ajudam a equilibrar a riqueza da gordura, enquanto os aromas do vinho podem complementar as notas tostadas da confeção. A descrição é geral e não constitui nota de prova da colheita específica servida.
As quintas-feiras de outubro contam ainda com música ao vivo. O The Bull Steak de Carcavelos dispõe de cerca de 150 lugares e uma garrafeira com mais de 50 referências de diferentes regiões portuguesas.
O menu custa 69,90€ para duas pessoas e reúne uma entrada à escolha, Tomahawk ou Entrecôte, acompanhamentos e uma garrafa de vinho tinto Barão da Várzea.
cardapio.pt @ 10-10-2026 17:04:53
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