Poças lança o primeiro tinto de topo da consultoria com Hubert de Boüard

Quando duas escolas de grande tradição na produção de vinhos partilham conhecimento, a soma de qualidades é o horizonte. É este o contexto da parceria entre as equipas de enologia da Poças Júnior e de Hubert de Boüard, proprietário e enólogo do Château Angélus de St. Émillion, em Bordéus. O trabalho conjunto para os vinhos DOC Douro topo de gama da Poças iniciou em 2014, apresentando-se agora o primeiro vinho desta consultoria, o Poças Reserva tinto 2014. Não há uma revolução na nova edição que agora chega ao mercado, trata-se antes de procurar uma visão mais alargada de fazer vinho e encontrar os pormenores que desenham a diferença.

Os protocolos de vinificação mantiveram-se, explica o enólogo principal da Poças, Jorge Pintão, mas houve sugestões pontuais que foram implementadas: “A equipa de Boüard tem uma grande experiência no uso dos cascos de madeira e deste modo alargamos as nossas possibilidades de escolha”. No Poças Reserva 2014, encontramos a concentração e estrutura típicas do Douro e a subtileza e delicadeza francesa, na linha de topos de gama durienses de perfil mais elegante, capacidade de guarda e boa expressividade.

Numa perspetiva mais abrangente, a consultoria é também resposta a questões de posicionamento da Poças no mercado internacional, acrescenta Pedro Poças Pintão, diretor comercial da empresa: “Se estamos no mercado internacional dos vinhos, é importante ter uma equipa diversificada e integrar pessoas que também têm uma visão alargada do setor. Ter uma consultoria com uma equipa que nos parece muito boa é uma forma de trocar ideias e de nos ajudar a debater e a escolher entre as várias formas de fazer as coisas”.

Vinhos em apresentação

Estruturados, elegantes e expressivos, os vinhos Poças da vindima de 2014 refletem o bom ano vitícola nesta região portuguesa de prestígio internacional, pontuado por uma excelente maturação da casta Touriga Franca, muito comum no Douro e presente nos tintos da Poças.

Produzido com uvas provenientes da Quinta de Santa Bárbara, na sub-região do Cima Corgo. Esta propriedade, situada numa zona de excelência para produção de Vinho do Porto, possui uma parcela de vinhas velhas que cedo se revelou talhada para a produção de vinhos tintos de qualidade superior. Daqui são provenientes grande parte das uvas para este vinho, dando-lhe a complexidade e concentração desejadas, conjugadas, ainda, com a elegância e frescura proporcionada pela Touriga Nacional, originária da Quinta Vale de Cavalos, no Douro Superior. Este lote de 2014 estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês e seis meses em garrafa. O resultado é um vinho de elevada concentração e intensidade aromática, mas que preserva muito bem a frescura e apresenta uma acidez bem integrada. Sobressaem notas de fruta preta, especiarias e a elegância floral da Touriga Nacional.

Produzido a partir de castas tradicionais da região do Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca). As uvas são provenientes de diversas propriedades das sub-regiões do Baixo Corgo e Cima Corgo. Após vinificação o vinho estagia 100% em inox.

Produzido com uvas provenientes da Quinta de Vale de Cavalos, na sub-região do Douro Superior. Com predominância de Touriga Nacional, 50% do lote deste vinho foi estagiado durante oito meses em barricas de carvalho Francês.

Late Bottle Vintage clássico produzido com uvas da Quinta de Santa Bárbara (Cima-Corgo). Estagiou durante durante 5 anos em balseiros de grandes dimensões, antes de ser engarrafado. As castas predominantes são Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.

A Poças Júnior está desde 1918 no negócio e produção de Vinho do Porto. Esta empresa familiar foi igualmente pioneira na produção de vinhos tintos e brancos DOC Douro, no início dos anos 1990, e é hoje uma referência de qualidade nesta região vinhateira impar, capaz de produzir dois estilos de vinho de projeção mundial.

Com sede no centro histórico de Vila Nova de Gaia, a Poças tem ali a funcionar um serviço de enoturismo, desde junho de 2016, que inclui visita às caves tradicionais de envelhecimento de Vinho do Porto, prova de vinhos e loja. A empresa possui três quintas no Douro, entregues à gestão da engenheira agrícola da família, Maria Manuel Maia. Esta jovem produtora orienta o trabalho de viticultura segundo princípios de proteção do meio ambiente e biodiversidade.

Na Quinta das Quartas está instalado o moderno centro de vinificação da empresa, desde 1996, e o segundo armazém de envelhecimento de Vinho do Porto da casa, povoado de cascos de madeira e balseiros que chegam aos 88 mil litros de capacidade. Na quinta existe ainda um pequeno núcleo museológico com lagares primitivos, em granito, de 1873. A Quinta de Santa Bárbara, em Ervedosa do Douro, tem uma área de 33 hectares. É desta vinha que são colhidas as uvas para os melhores Vintages da Poças e para o Poças Reserva tinto.

Situada no extremo da região, no Douro Superior, a Quinta de Vale de Cavalos tem 51 hectares de vinha com sistema de rega instalado, de modo a permitir fazer face às frequentes secas desta região que tem um dos mais baixos níveis de pluviosidade de Portugal.