Vinho do concelho de Grândola recebe medalha de ouro no concurso internacional ”La Selezione del Sindaco”
O prestigiado concurso internacional de vinhos que pela primeira vez se realizou fora de Itália decorreu de 29 a 31 de maio em Portugal e atribuiu a medalha de ouro ao “Serras de Grândola Vinho Branco Edição Especial 2014” da produtora de Grândola “A Serenada”.
cardapio.pt @ 5-6-2015 14:35:00
O concurso organizado pela AMPV (Associação de Municípios Portugueses do Vinho) colocou à prova mais de 1100 vinhos de toda a Europa e Brasil, dos quais 400 foram portugueses, tendo as amostras sido avaliadas por um júri internacional composto por 80 provadores, com a ajuda de um software especificamente criado para o efeito.
Do total das 301 medalhas atribuídas, 147 premiaram vinhos portugueses. Portugal arrecadou 78 medalhas de ouro, 52 de prata e 17 medalhas grande Ouro.
De referir que o concurso “La Selezione del Sindaco” é um concurso enológico que prevê a participação conjunta do produtor e do município.
No dia 10 de junho, os vinhos premiados serão apresentados na Feira Nacional da Agricultura em Santarém.
Serras de Grândola Edição Especial Branco 2014
Classificação: Regional – Península de Setúbal
Tipo: Vinho Branco
Castas: Viognier 70 % Gouveio 30 %
Tipo de Solo: Xisto
Vindima: Manual em caixas de 15 Kg
Vinificação: Fermentação em cubas de inox e barrica de madeira
Estágio: Maturação em cubas de aço inox durante 8 meses e barrica de madeira
Álcool: 14 % vol
Acidez total: 5.8 g / l ácido tartárico
Açucares redutores: 1.9 g / l
pH: 3.32
Extracto Seco Total: 23.2 g/L
Notas de prova: Seco, com acidez refrescante e encorpado. Persistência longa.
cardapio.pt @ 5-6-2015 14:35:00
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