2º Essência do Vinho - Madeira

O evento "Essência do Vinho" regressa pela segunda vez ao Funchal como resultado de uma parceria entre a empresa EV-Essência do Vinho e o Diário de Notícias da Madeira e oferece um misto de novas experiências.

Estarão em prova mais de 1000 vinhos de mais de 100 produtores nacionais e internacionais, 30% dos quais em estreia absoluta. Ao mesmo tempo decorrerão diversas actividades paralelas como workshops, provas comentadas e apresentações de cozinha ao vivo.

Programa

29 de Novembro

18h30 - Cocktails com Vinho Madeira - Associação de Barmen da Madeira

19h30 Sushi com Vinho Madeira - Américo Pereira, Sommelier e Gonçalo Atouguia, Restaurante Shuaha

20h30 Vinho Madeira com Chocolate - Américo Pereira, Sommelier


30 de Novembro

18h30 Cocktails com Vinho Madeira - Associação de Barmen da Madeira

19h30 Harmonização com Vinhos DOP e/ou IGP Madeirenses Brancos - Rubina Vieira, Câmara Provadores IVBAM e Chef João Espírito Santo

20h30 Vinho Madeira com Chocolate - Américo Pereira, Sommelier


1 de Dezembro

16h30 Cocktails com Vinho Madeira - Associação de Barmen da Madeira

17h30 Harmonização com Vinhos DOP e/ou IGP Madeirenses Brancos - Rubina Vieira, Câmara Provadores IVBAM e Chef Octávio Freitas, Hotel Four Views

18h30 Vinho Madeira com Chocolate - Américo Pereira, Sommelier



Actividades paralelas


WORKSHOPS VINIPORTUGAL: O vinho a copo é uma mais-valia em qualquer restaurante, bar, discoteca ou wine bar. Saiba como implementar e gerir um correto serviço de vinho a copo, rentabilizando o seu negócio.
SHOW COOKINGS: Adora cozinhar e gostaria de aprender os truques de mediáticos chefes? Em sessões divertidas de cozinha ao vivo, grandes nomes da gastronomia em Portugal apresentam ao vivo deliciosas e inovadoras criações gastronómicas.
PROVAS COMENTADAS: Deixe-se guiar pelos maiores especialistas numa experiência única. Conheça grandes vinhos numa verdadeira aula e torne-se um apreciador exigente.
PROVAS PREMIUM: Uma oportunidade única de conhecer vinhos de excepção. Um momento privilegiado de troca de informação e partilha de experiências com os protagonistas de vinhos raros e exclusivos.
CONVERSAS SOBRE VINHO: Em ambiente relaxado e informal, converse com quem mais sabe e aprenda mais sobre vinhos. Será ajudado com dicas práticas e essenciais para que possa avaliar melhor os vinhos da sua eleição.
TERTÚLIA: Conheça dezenas de realidades distintas numa única conversa com wine experts que já provaram milhares de vinhos de todo o mundo. 

INFORMAÇÕES

Local: Fórum Pestana Funchal

Datas: 29 e 30 de Novembro, 1 de Dezembro de 2013

Horário: Sexta e sábado 15h00 às 22h00; Domingo 14h00 às 20h00

Preço: Entrada 1 dia - 10 Euros/pessoa | Entrada 3 dias - 25 Euros/pessoa

Morada: Avenida do Infante 9004-513 Funchal

Telefone: 222 088 500

E-mail: info@essenciadovinho.com

Website: http://www.essenciadovinhomadeira.com/