30/3/2019 a 30/3/2019 Garrafeira Nacional promove "Encontros com Pequenos Produtores"

Verdes, Dão e Lisboa à prova!

No próximo sábado, 30 de março, entre as 16h00 e as 18h00, a Loja da Conceição recebe uma prova de vinhos Quinta de San Joanne (Verdes), Quinta da Ponte Pedrinha (Dão), Nuno Mira de Ó (Dão) e Baías e Enseadas (Lisboa), apresentada e comentada pelos produtores.

cardapio.pt @ 29-3-2019 17:22:25

A Garrafeira Nacional mantém aposta em dar a conhecer os pequenos produtores que estão a dar cartas no mercado, com a produção de vinhos de qualidade superior. Desta vez, os vinhos convidados chegam da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, Dão e Lisboa.

Quinta de San Joanne - para concretizar os seus objetivos, desde o início trilhou um caminho bem diferente do que era usual para a produção de Vinho Verde: recusando-se por exemplo a introduzir CO2 no vinho, que era o que na época definia o estilo do Vinho Verde. Em produção desde 1996, João Pedro Araújo produz o “Terroir Mineral”, das castas Loureiro e Avesso, com um perfil cristalino e profundo, que lhe permite evoluir em garrafa e melhorar com a idade, contrariando o senso comum de que o Vinho Verde só podia ser bebido jovem e mostrando que trabalhando-se com qualidade, este vinho pode envelhecer como qualquer outro vinho de carácter.

Quinta da Ponte Pedrinha - Com uma localização privilegiada na Região do Dão, a Quinta da Ponte Pedrinha é propriedade de Maria de Lourdes Osório, estando na posse da família há mais de três séculos e conta também com uma longa tradição vitivinícola. A Quinta da Ponte Pedrinha situa-se na sub-região da Serra da Estrela a 400 metros de altura com as suas vinhas desenvolvidas em solos graníticos.

Nuno Mira do Ó - Este jovem produtor trabalha com vinhas de 30 anos de idade até centenárias pela Região Centro do país. As do Dão estão implantadas num planalto a 500 metros de altitude. Os vinhos são feitos numa antiga adega de pedra, onde a vinificação é bastante minimalista.

Baías e Enseadas - Os vinhos Baías e Enseadas foram o concretizar de um sonho antigo, que começou a ser realizado em 2012, com a surriba do terreno na futura vinha da Ribeirinha, na Codiceira, Sintra, seguida da plantação propriamente dita, no ano seguinte. É essencialmente destas duas vinhas que saem as uvas que dão origem aos vinhos Baías e Enseadas. Os terrenos onde se situam estas vinhas são essencialmente argilo-calcários, com predominância da argila na Vinha da Ribeirinha e de calcário na Vinha do Campo, o que resulta em vinhos mais volumosos no primeiro caso e mais elegantes no segundo. A junção das uvas destas duas vinhas permite obter vinhos mais complexos.


Informações

Data: 30 de março de 2019

Local: Garrafeira Nacional - Loja da Conceição, Lisboa

Horário: 16h00 - 18h00

Preço de entrada: Gratuito

Voucher: Estacionamento de 1h no Parque de estacionamento da Praça da Figueira

Inscrições: info@garrafeiranacional.com

cardapio.pt @ 29-3-2019 17:22:25


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