Soalheiro apresenta novo Sauvignon Blanc & Alvarinho

O Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho é a mais recente inovação da Quinta de Soalheiro. Aromático e elegante, trata-se de um vinho que junta duas castas improváveis de referência mundial. 

cardapio.pt @ 16-4-2019 12:25:11

Composto por 70% de Sauvighon Blanc e 30% de Alvarinho, fermenta após decantação suave em cuba de inox entre os 16 e os 18ºC, o que permite conseguir um vinho ao mesmo tempo aromático, com toques vegetais do Sauvignon Blanc, com um fim de boca mais largo e mineral conseguido pela profundidade do Alvarinho. Um Soalheiro de cor cítrica, aromático com toques de espargos e tropicais suaves e fim de boca persistente e mineral, ideal para harmonizar com peixes e mariscos, carnes brancas ou até espargos grelhados e lasanhas vegetarianas.

“Neste Soalheiro, que de forma simplificada chamamos Sauvignon, encontramos o aroma a maça verde e a espargos do Sauvignon Blanc atlântico do Minho, e os aromas mais tropicais do Alvarinho, característicos da nossa região. Uma experiência sem dúvida para continuar.” afirmam os produtores.


Ficha Técnica

cardapio.pt @ 16-4-2019 12:25:11