Vinha D’Ervideira Branco em primeiro lugar na avaliação da Deco Proteste

O Vinha d’Ervideira 2018 está no topo da lista dos 40 melhores Vinhos Brancos do Alentejo da Deco Proteste.

cardapio.pt @ 7-10-2019 12:52:08

Vinha D'Ervideira Branco 2018

Vinha D'Ervideira Branco 2018

Os 40 vinhos brancos em teste foram adquiridos em Portugal durante o ano em vários pontos do País e sujeitos a prova organolética e analisados em laboratório para avaliar a sua composição, nomeadamente, teor de álcool, açúcar e acidez, bem como a adição de maior ou menor dose de sulfitos, importantes para a conservação e preservação da cor, da fruta e da frescura.

O Vinha d’Ervideira foi eleito o melhor vinho branco na condição qualidade-preço, obtendo a pontuação de 93%, entre vinhos das 8 sub-regiões do Alentejo, feitos a partir das diferentes castas autorizadas, plantadas nos 20.000 ha de vinha. De recordar que existem mais de 300 operadores de vinho no Alentejo.

Este vinho é composto por 4 castas que representam e homenageiam as 4 gerações da família Ervideira. De Denominação de Origem Controlada (DOC), as uvas são colhidas durante a noite e mantidas a frio durante mais de 24 horas para fazer maceração pelicular, só depois então fermentas a 12º durante cerca de 1 mês (fermentação ultralenta, que maximiza o respeito pelos aromas). É um vinho de cor cítrica que apresenta notas de frutos tropicais. Deve servir-se entre os 7 e os 9 graus.

Para Duarte Leal da Costa, Diretor Executivo da Ervideira, “estar no topo da lista numa avaliação surpresa realizada por uma empresa que trabalha diariamente com o objetivo de tornar o dia-a-dia dos consumidores mais fácil e seguro é muito recompensador. É ter a certeza que continuamos a fazer o trabalho certo! Faço notar também que na crítica diz que é um vinho que está no seu expoente máximo até 2022, o que mostra bem, que todos os Vinhos Ervideira são vinhos de guarda, mesmo os Brancos, a Ervideira está por isso num ponto de maturidade, cujos vinhos são sempre "Vinhos seguros, na relação qualidade/preço”.

O Vinha D’Ervideira Branco está disponível com um PVP entre os €5,39 e os €9,70, nas principais garrafeiras de Portugal.

cardapio.pt @ 7-10-2019 12:52:08