Monte Velho lança edição limitada "Altitude"

De vinhas plantadas entre os 200 e 600 metros de altitude, na Serra de São Mamede, nasceram as uvas que compõem o Monte Velho Altitude 2018, uma edição limitada, que reforça a diversidade do Alentejo. 

cardapio.pt @ 28-10-2019 17:36:44

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Dos solos predominantemente graníticos, intercalados com algumas manchas de xisto, onde o clima continental é atenuado pela altitude e os Verões marcados por temperaturas mais baixas e com maior humidade, resultou uma edição limitada que destaca e enaltece as características únicas do Alto Alentejo.
É um vinho equilibrado, fresco, com bom potencial de guarda. Com aromas de frutos silvestres e pimenta preta acabada de moer, à mesa pode ser acompanhado por pastas, ratatouille de legumes, carnes grelhadas, peixe gordo no forno, queijos de pasta mole e enchidos.
Disponível na loja do Enoturismo da Herdade do Esporão, na loja do Enoturismo da Quinta dos Murças, no Esporão No Porto e no Pingo Doce.


Ficha técnica

Álcool / Volume: 14%

Acidez Total: 6.23 g/l

pH: 3.43

Açúcar Redutor: 2,0 g/l

Formatos Disponíveis: 750 ML.

Notas dos Enólogos por: David Baverstock e Sandra Alves.

Cor: Aspeto limpo, cor rubi intensa.

Aroma: Frutos silvestres e mirtilos, com frescura evidente e algum musgo, pimenta preta acabada de moer.

Palato: Na boca é intenso, elegante e guloso, com notas de fruta vermelha madura, mas fresca e traços de mineralidade

cardapio.pt @ 28-10-2019 17:36:44


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