Nicolau de Almeida lança Quinta do Monte Xisto 2018

Um vinho de cor intensa, aromático e envolvente, com um ataque de boca volumoso e final persistente. Com aromas a esteva e zimbro, o Quinta do Monte do Xisto mostra-se vivo e cheio de fruta. Um vinho feito em família que a Nicolau de Almeida pretende ganhe nova vida na mesa de outras famílias, amigos, parceiros.

Nas palavras de João Nicolau de Almeida “O Quinta do Monte Xisto é feito com uvas das nossas melhores parcelas, umas expostas a norte e outras a sul, procurando encontrar o equilíbrio entre a estrutura/corpo e a elegância/acidez”. O lote é composto por Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão. As uvas são vindimadas manualmente e transportadas para a adega em caixas de 20kg. São vinificadas em lagar de granito com pisa a pé. A fermentação desenvolveu-se ao longo de cerca 6 dias no lagar com leveduras indígenas. Segue-se um estágio de 18 meses em tonéis de 2000 litros e pipas de 600 litros.

A Quinta do Monte Xisto está localizada na região do Douro, Vila Nova de Foz Côa, a dezenas de quilómetros da cidade do Porto, onde desagua o rio Douro e que separa esta cidade de Vila Nova de Gaia. Aqui localizam-se os armazéns onde historicamente os vinhos do Porto e Douro são envelhecidos e exportados para o resto do mundo. O microclima Mediterrânico da região do Douro contrasta com o clima Atlântico de Vila Nova de Gaia, com condições de temperatura e humidade ideais para o envelhecimento dos vinhos. Segundo a perspetiva da Nicolau de Almeida “Achamos que fazia todo o sentido dar continuidade a este terroir complexo entre o Douro e Porto, fechando o ciclo de feitura do vinho da forma mais natural possível”.

Quinta do Monte Xisto 2018 | 75 Cl – P.V.P. Recomendado com IVA €60,00

Distribuído por PrimeDrinks

Castas

Touriga Nacional (55%), Touriga Francesa (35%) e Sousão (5%).

Ano Vitícola

Na Quinta do Monte Xisto os dois primeiros meses do ano foram muito secos. Em março a chuva veio em força continuando mais moderada em abril e maio, intensificando-se novamente em junho, o que permitiu repor os níveis de água no solo. Em julho e agosto deu-se um aumento habitual das temperaturas, seguindo-se um início de setembro fresco. Foi um ano bastante equilibrado, permitindo um bom desenvolvimento da vinha. A vindima teve início a 7 de setembro.

Vinificação

As uvas foram vindimadas manualmente e transportadas para a adega (situada em Vila Nova de Foz Côa, Douro) em caixas de 20kg. Foram vinificadas em lagares com pisa a pé. A fermentação desenvolveu-se ao longo de 6 dias no lagar com leveduras indígenas. Seguiu-se um estágio de 18 meses em pipas de 600 litros e tonéis de 2000 litros no armazém em Vila Nova de Gaia, perto do mar, com ótimas condições de temperatura e humidade.

Notas de Prova

Sedutor como sempre! Cor intensa rubi, aproximamos o nariz ao copo e o aroma vai-se descobrindo pouco a pouco. Primeiro sobressaem a esteva, o zimbro, progredindo para um universo de frescura condimentado por ervas aromáticas. Mostra-se então vivo e cheio de fruta. Na boca ataca com volume, uma esfera macia envolta por taninos suaves desliza para um final longo e fresco. Rendemo-nos ao seu charme e enchemos novamente o copo…. 

Informação Técnica

Região: Douro DOC, sub-região Douro Superior I Solo: Xisto I Altitude das vinhas: 200-300m Condução das vinhas: cordão unilateral e poda tradicional I Álcool: 13,5% I pH: 3,87 I Açúcar residual: < 2g/L Produção: 7000 garrafas 75cl e 250 1,5L