Dia Internacional do Vinho do Porto: Celebre com esta receita da Croft para um cocktail de inverno

Prova disso é a sugestão da Croft para este e para todos os dias frios – no clima ou no espírito. A casa de Vinho do Porto com mais de 400 anos de história deixa, por momentos, o consumo mais tradicional da bebida e faz brilhar o Croft Reserve Tawny em versão cocktail, simbolicamente batizado de “Holiday in Porto”.

Criado originalmente pelo Beautiful Booze, site internacional dedicado aos cocktails, e com inspiração numa visita feita à cidade do Porto, a sugestão apresentada pela Croft traz uma proposta fácil de preparar em casa, em poucos minutos e com ingredientes simples.

Tudo começa com o Croft Reserve Tawny, que só por si é já um “cocktail” de aromas, que vão do caramelo à uva-passa ou cravinho, e também de sabores, com notas de especiarias, nozes, groselhas e compota de morango. A receita do “Holiday in Porto” acrescenta-lhe licor de laranja, sumo de limão e xarope de mel. Depois de juntos e bem mexidos, basta juntar-lhes água quente e, para o efeito final, decorar com casca de laranja.

Ingredientes:

• 6 cl de Croft Reserve Tawny
• 3 cl de Licor de Laranja
• 1,5 cl de Sumo de Limão
• 1,5 cl de Xarope de Mel
• 9 cl de Água Quente

Preparação:

• Adicione todos os ingredientes no copo, exceto a água quente. Mexer bem e adicionar água quente a gosto.
• Decorar com casca de laranja.