Carlos Santiago é o vencedor do Barman do Ano 2015
Carlos Santiago é o vencedor da 2º edição do concurso Barman do Ano 2015. O seu cocktail de autor – Bibó Porto – servido em harmonização com uma Francesinha, convenceu o júri e contribuiu para que se sagrasse o grande vencedor da competição. A prova decorreu no Lisbon Marriott Hotel perante casa cheia para ver ao vivo a mestria dos profissionais.
cardapio.pt @ 12-11-2015 14:54:27
A Super Final foi disputada entre os três concorrentes mais bem pontuados no concurso. Cada concorrente teve dez minutos para preparar o seu cocktail de autor ao júri e ao público. Calhou em sorte a João Severino ser o primeiro a apresentar o cocktail Little Plant. Seguiu-se Carlos Santiago que apresentou o seu cocktail de homenagem à sua cidade: Bibó Porto. Por fim, José Guerreiro apresentou o Golden Fashion.
Com 34 anos, Carlos Santiago revelou que “é uma grande emoção ganhar o concurso Barman do Ano. Esta é a grande competição de bar em Portugal e estou muito feliz”.
Além da consagração, Carlos Santiago irá receber o Prémio “INTER” - Viagem e acesso ao evento Tales of the Cocktail em Nova Orleans, o Prémio “Libbey” - 500 peças para o local de trabalho; Prémio “Nespresso” - Máquina Nespresso Zinius Profissional e também o Prémio “Citadelle” e “Plantation” - Viagem à destilaria Maison Ferrand em Conhaque, França.
As inscrições para a edição de 2016 abrem brevemente.
Cocktail "Bibó Porto" de Carlos Santiago
cardapio.pt @ 12-11-2015 14:54:27
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