2/2/2020 a 2/2/2020 Maia: Restaurante Coreto organiza Jantar Vínico exclusivo

"Como uva e carne" é o nome deste novo conceito que terá futuramente um carácter itinerante, onde será possível conhecer e interpretar novos sabores e descobrir novos palatos. O menu deste evento exclusivo, limitado a 20 participantes, passará pela degustação de pratos cozinhados com fogo e brasa onde poderá experimentar diversas carnes de qualidade superior.

O restaurante Coreto, localizado na Maia, distrito do Porto, dá assim início a uma nova experiência gastronómica, onde se poderá desfrutar das melhores carnes acompanhadas dos melhores vinhos, lado a lado com os melhores produtores e enólogos nacionais.

Para esta primeira edição do “Como uva e carne”, o convidado será Márcio Lopes, um novo produtor em ascensão. Nascido no Porto em 1983, herdou dos avós o gosto pela ruralidade. Começou a trabalhar com Anselmo Mendes em 2005, em Melgaço, tendo dado o salto para a Austrália em 2008, onde realizou duas vindimas, em Rutherglen e na Ilha da Tasmânia. Já em 2010, deu início a dois projectos pessoais, Pequenos Rebentos e Proibido, e em 2017, arrancou com um projeto na Ribeira Sacra, Espanha

“Experimentamos lugares, conceitos e técnicas num blend de experiência e juventude que resulta em vinhos originais e com um cunho pessoal. Recorremos a castas autóctones de cada região e também procuramos castas em desuso para lhes darmos uma nova vida”, afirma Márcio Lopes, winemaker que produz cerca de 80.000 garrafas que exporta para 14 países.

Restaurante Coreto
Fundação Gramaxo
Rua Nossa Senhora do Bom Despacho
4470-152 Maia

Reservas: 961301724

Preço: €45 por pessoa