3ª Edição do “Jovem Talento da Gastronomia” arranca no dia 10 Abril no Auditório do Peixe em Lisboa.
A revelação dos mais jovens talentos nas Artes da Mesa, Bar, Cozinha, Harmonizações com Cerveja e Pastelaria é a essência da 3ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2014 (JTG’14) que está de volta já no próximo dia 10 de Abril e vai percorrer o país à procura do futuro de Portugal.
Edições do Gosto @ 9-4-2014 15:05:27
O JTG'14, iniciativa da Inter-Magazine - Edições do Gosto, patrocinado pela Água das Pedras, Makro, Schweppes e Super Bock arranca no próximo dia 10 de Abril, pelas 15h), no auditório do Peixe em Lisboa com a apresentação oficial de alguns dos Jovens Talentos da Gastronomia.
Guilherme Spalk (Restaurante Desatino) vencedor da edição de 2013 na categoria Harmonizações com Cerveja Super Bock, Vìtor Adão (Hotel Rural Casa de Samaiões), Mateus Freire (Restaurante Claro!), Bruno Caseiro (Restaurante Lisboa na Rota das Sedas) e Telmo Moutinho (Confeitaria Nacional) marcam presença no lançamento oficial do concurso.
Para além da apresentação oficial, serão realizadas demonstrações de cozinha e uma mesa redonda dedicada “Aos Novos na Gastronomia em Portugal” com a moderação a cargo do Chefe João Sá.
Composto por 3 etapas regionais - 7 Maio - Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, - 14 Maio - Externato Senhora do Carmo em Lousada e - 21 Maio - Escola Hotelaria de Fátima, o JTG’14 culmina na final nacional em Novembro onde os jovens talentos em cada uma das áreas a concurso serão revelados.
Edições do Gosto @ 9-4-2014 15:05:27
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