21/1/2022 a 30/1/2022 “Palmela - Experiências com Sabor!”: Fogaça abre calendário 2022

Os Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela (21 a 23 e 28 a 30 de janeiro) abrem o calendário 2022 do programa de promoção gastronómica “Palmela - Experiências com Sabor!”, que vai proporcionar um ano repleto dos melhores sabores locais.

cardapio.pt @ 17-1-2022 12:48:23

O elemento da doçaria mais representativo do concelho vai ser utilizado de forma inovadora na confeção de entradas, pratos principais e sobremesas, disponíveis nas ementas dos dez estabelecimentos de restauração aderentes.

Recorde-se que a Fogaça assume um destaque especial em janeiro, altura em que a população local tinha a tradição de confeccionar este biscoito, no dia 15, para oferecer a Santo Amaro, como forma de pagamento das suas promessas.

Promovidos pela Câmara Municipal de Palmela e pela Rota de Vinhos da Península de Setúbal, os Fins de Semana Gastronómicos integram o “Palmela - Experiências com Sabor!” que, ao longo do ano, apresentará sete propostas temáticas: Fogaça de Palmela (janeiro), Queijo de Ovelha (abril), Sopa Caramela (maio), Fruta de Palmela (julho), Vinho de Palmela (setembro), Coelho à Moda de Palmela (outubro) e Moscatel de Setúbal (novembro e dezembro).


Estabelecimentos aderentes

PALMELA

Âncora & Serrano

Brejos do Assa | 265 501 236 

Prato principal: bacalhau com Fogaça e castanhas

Sobremesa: Cheesecake com base de Fogaça

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal

Vila de Palmela | 212 334 398

Sobremesa: gelado de Fogaça de Palmela

Culto Café

Vila de Palmela | 926 578 578

Entrada: Bruschetta de Queijo de Azeitão, rúcula e Fogaça

Prato principal: bacalhau em cama de batata com crosta de Fogaça

Sobremesa: Crumble de Fogaça

Dona Isilda

S. Brás | 212 333 255                       

Sobremesa: Cheesecake em base de Fogaça de Palmela

O Correio Môr

(Encerra ao domingo)

Vila de Palmela | 210 822 755

Prato principal: bacalhau com Fogaça

Taverna da Ladeira

Vila de Palmela | 212 332 612

Sobremesa: Serradura de Fogaça

QUINTA DO ANJO

Casa da Pimenta

Vila Amélia - Cabanas | 212 100 391

Sobremesa: bolo de Fogaça de Palmela

PINHAL NOVO

O Telheiro

Pinhal Novo | 212 362 244

Sobremesa: tarte merengada com Fogaça de Palmela

MARATECA

Mar Até Cá - Restaurante e Casa de Chá

Cajados | 962 465 120

Sobremesa: Cheesecake de frutos vermelhos com base de Fogaça de Palmela

POCEIRÃO

A Moagem

(Só serve almoços e encerra ao domingo)

Poceirão | 265 990 317

Prato principal: bife de perú panado com Fogaça

Sobremesa: Serradura de Fogaça

cardapio.pt @ 17-1-2022 12:48:23


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