Gastronomia do Hotel Casino Chaves premiada com menção honrosa
Bacalhau é estrela, ao lado das carnes premium e dos almoços buffet aos domingos
De 28 de Abril a 1 de Maio realizou-se a segunda edição do Concurso Gastronómico do Bacalhau de Chaves, um festival que premeia os melhores restaurantes e chefes pelas suas criações, promovendo a originalidade e a modernização da gastronomia local a partir do bacalhau. Foi neste âmbito que foi atribuída ao Hotel Casino Chaves uma menção honrosa pelo trabalho realizado no dignificar do bacalhau. Entre os destaques, estão o bacalhau corado sobre batata aromatizada, pimentos de “padrón” e camarão, do Dinastia Flávia, e os tradicionais pratos com o ingrediente de excelência da cozinha tradicional portuguesa que encantam quem passa pelos almoços buffet de domingo no La Palette.
cardapio.pt @ 10-5-2023 11:45:47
Este ano participaram 22 restaurantes no Concurso, sendo avaliados pelos ingredientes incluídos na confecção, sabor, apreciação visual, criatividade e inovação. Neste sentido, o Hotel Casino Chaves, com esta menção honrosa, vem reforçar a sua aposta na sua diversidade e qualidade gastronómica pelo seu trabalho com um ingrediente tão icónico da gastronomia portuguesa.
Mas nem só de bacalhau se faz a excelência gastronómica do HCC, pois oferece também a quem o visita pratos cheios de sabor, história e tradição com o melhor da gastronomia regional, como por exemplo, a posta de vitela barrosã com arroz caldoso de feijão servida no restaurante Dinastia Flávia; uma carta de carnes premium, como é o caso de Tomahawk, também disponível no restaurante Dinastia Flávia. Os almoços buffet de domingo, que agora decorrem no restaurante La Palette, junto à piscina, trazem sempre uma ementa rica e variada, com entradas à disposição, desde enchidos, fumeiro, salgados, saladas e queijos, para além de sopas, pratos de peixe, carne e opções vegetarianas, bem como sobremesas tradicionais portuguesas.
O Hotel Casino Chaves oferece uma ampla variedade de opções de lazer e entretenimento, contando com spa, piscinas, casino, bares e, claro, restaurantes, além de uma localização privilegiada próxima às principais atrações turísticas da região. Com vista para a cidade e para a montanha, num ambiente ímpar em tranquilidade, esta unidade de quatro estrelas constitui o local ideal para quem gosta de aliar o descanso e a diversão e não dispensa uma oferta gastronómica com qualidade.
cardapio.pt @ 10-5-2023 11:45:47
Clique aqui para ver mais sobre: Gastronomia
