Prats & Symington apresenta o Chryseia 2021
Um dos DOC Douro de referência
Um dos vinhos de referência do Douro, resulta da parceria entre as famílias Prats e Symington e combina o conhecimento e tradições de duas grandes regiões vitivinícolasA Prats & Symington acaba de apresentar o Chryseia 2021. Tendo-se afirmado nas duas últimas décadas como um dos DOC Douro de referência, o Chryseia resulta da parceria entre as famílias Prats e Symington.
cardapio.pt @ 27-9-2023 13:04:44
A apresentação do novo vinho teve lugar no Restaurante Pedro Lemos no Porto com 1* Michelin e contou com a presença de Bruno Prats e Rupert Symington.
A muito bem-sucedida parceria entre as duas famílias teve início em 1999, unindo o produtor de Bordéus, Bruno Prats, aos maiores proprietários de vinhas no Douro, os Symington. A combinação de conhecimentos e tradições de duas das regiões de vinho de maior relevo do mundo resultou na produção de um vinho de excelência no Douro.
A segunda colheita deste vinho, o Chryseia 2001, garantiu a primeira entrada de um vinho tranquilo português no TOP 100 anual da Wine Spectator, alcançado a posição 19 com 94 pontos.
Recorde-se ainda que em janeiro de 2013, o Chryseia 2011 alcançou uma pontuação de 97 pontos na Wine Spectator, a segunda nota mais alta de sempre atribuída pela publicação a um vinho tranquilo português, tendo ainda sido classificado na terceira posição no TOP 100 de 2014 desta influente revista, o que representou um momento charneira na afirmação internacional dos vinhos do Douro (e de Portugal).
As famílias Prats e Symington fazem parte de uma nova geração de produtores de DOC Douro, tendo o Chryseia desempenhado um papel fundamental enquanto um dos pioneiros no surgimento e na afirmação dos vinhos não fortificados do Douro. Para além do Chryseia, a Prats & Symington produz também os DOC Douro Post Scriptum e Prazo de Roriz.
Sobre a Prats & Symington
A Prats & Symington nasce em 1999 de uma parceria entre as famílias Prats e Symington. A “joint venture” entre Bruno Prats, produtor de Bordéus, antigo proprietário do Château Cos d’Estournel e a família dos maiores proprietários de vinhas do Douro – 27 Quintas com aproximadamente 1.000 hectares de vinha e com marcas como a Graham’s, Dow’s, Warre’s, Cockburn’s, Quinta do Vesuvio e Altano – combinam as tradições e o conhecimento de duas das maiores regiões de vinho do mundo, aplicando este conhecimento às castas únicas e ao terroir do “Douro Valley”.
Os Vinhos DOC Douro produzidos pela Prats & Symington incluem o internacionalmente reconhecido Chryseia, o Post Scriptum, o Quinta de Roriz e o Prazo de Roriz. A Prats & Symington é proprietária de duas quintas de primeira linha no Douro, a Quinta de Roriz e a Quinta da Perdiz.
cardapio.pt @ 27-9-2023 13:04:44
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