16/5/2026 a 16/5/2026
Lab by Sergi Arola recebe o último jantar do Ciclo Tea & Wine: 3 jantares, 3 locais, 3 chefs
No sábado, 16 de maio, o LAB by Sergi Arola, no Penha Longa Resort, recebe o último jantar do ciclo Tea & Wine: 3 Jantares, 3 Locais, 3 Chefs – uma experiência a seis mãos que junta Sergi Arola, Henrique Sá Pessoa e Celso Padeiro num encontro onde gastronomia, vinho e infusões se cruzam de forma inesperada.
cardapio.pt @ 12-5-2026 11:20:34
Este jantar assinala o encerramento de um percurso que cruza alta gastronomia com vinhos e infusões artesanais, num formato pensado como uma narrativa conjunta onde cada prato reflete uma assinatura de cada chef, mas integrada num percurso pensado como um todo.
A experiência inclui uma dupla harmonização – vinhos Maçanita e infusões “Infusões com História”, assim como uma dimensão sensorial adicional com uma harmonização de aromas conduzida pela perfumista Cláudia Camacho.
Ciclo Tea & Wine
Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul, Sintra
(+351) 910 001 518 · restaurants@penhalonga.com
164€ por pessoa
cardapio.pt @ 12-5-2026 11:20:34
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