Quinta do vesúvio chega ao Matriarca para uma noite vínica
No dia 25 de novembro, o Matriarca recebe uma noite dedicada à Quinta do Vesúvio, uma das propriedades mais icónicas do Douro e da família Symington. A experiência começa no The Attic Bar, com uma prova que percorre diferentes colheitas e expressões da quinta, e continua à mesa do The Dining Room, com um menu criado especialmente para a ocasião.
cardapio.pt @ 11-11-2026 15:47:14
A prova de quatro vinhos é o ponto de partida para perceber como a Quinta do Vesúvio evolui ao longo dos anos, colheita a colheita. À prova nesta noite tão especial estarão o Pombal do Vesúvio 2013, o Pombal do Vesúvio 2016, o Quinta do Vesúvio 2012 e o Quinta do Vesúvio 2016.
A noite prossegue depois, à mesa do The Dining Room com um jantar vínico pensado ao detalhe. O menu começa com Carapau alimado, tosta de pão e azeitona, acompanhado pelo Comboio do Vesúvio Branco. Segue-se um Arroz de pato harmonizado com Quinta do Vesúvio 2023 e do Quinta do Vesúvio Cellar Release 2015. O jantar termina com uma Tarte de chocolate, nata e caramelo, que acompanha com o Quinta do Vesúvio Vintage Port 1995.
Os lugares para a noite vínica com a Quinta do Vesúvio no Matriarca são limitados e as reservas estão disponíveis por 100€ por pessoa.
Matriarca
Praça de Carlos Alberto, 98 4050-310 Porto
+351 910 886 628 // info@matriarca.pt
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