Estrela Serenity Um refúgio de montanha na Serra da Estrela
Um resort de montanha que reúne alojamento, gastronomia e experiências de bem-estar e de natureza
No coração do Parque Natural da Serra da Estrela, em Folgosinho, no concelho de Gouveia, o Estrela Serenity é um resort de montanha que reúne alojamento, gastronomia e experiências de bem-estar e de natureza, num cenário de cortar a respiração, com vistas panorâmicas sobre o Vale do Mondego. O resort resulta da evolução de um projeto originalmente dedicado ao bem-estar e aos retiros. Preservando a ligação à natureza, à tranquilidade e ao equilíbrio físico e mental, o Estrela Serenity alargou o conceito embrionário no sentido de acolher também outros perfis de hóspede, como casais, famílias, viajantes individuais e grupos.
cardapio.pt @ 10-11-2026 16:34:57
Distribuído ao longo de uma propriedade com cerca de 15 hectares, o Estrela Serenity junta o melhor de dois mundos: a serenidade de um refúgio de montanha e a possibilidade de explorar a diversidade natural e cultural da Serra da Estrela. Das caminhadas pelos trilhos serranos aos tratamentos de spa, da gastronomia regional aos momentos de descanso junto ao lago natural, o resort é um destino por direito próprio.
Uma propriedade em diálogo com a paisagem
Situado a cerca de 800 metros de altitude, o Estrela Serenity integra-se numa paisagem de vegetação serrana, afloramentos graníticos e vistas abertas sobre o Vale do Mondego. A localização, no território do Estrela Geoparque Mundial da UNESCO, coloca o resort numa região de particular riqueza natural e geológica.
O Estrela Serenity desdobra-se em diferentes edifícios e espaços exteriores dispersos ao longo da propriedade. A ligação é feita por caminhos que acompanham a topografia do terreno. No projeto arquitetónico, as construções de pedra e os materiais associados à tradição serrana coexistem com traços contemporâneos, grandes superfícies envidraçadas e interiores que a luz natural pinta de cor durante todo o dia.
No horizonte, sempre a paisagem: protagonista e ponto de fuga por onde se vai dissipando o ritmo acelerado do dia-a-dia, acalentado ao sabor de um silêncio apenas interrompido pelo cantar dos pássaros. Aqui, os dias passam mais devagar.
Dormir com a Serra da Estrela à janela
O Estrela Serenity dispõe de 55 quartos, com capacidade para até 110 hóspedes. Duplas ou twin, estas unidades de alojamento procuram responder a estadias individuais, em casal, em família ou em grupo.
As opções Standard e Premium incluem quartos com vista para o jardim, varandas, terraços e vistas panorâmicas sobre o vale ou a zona do lago. Há também quartos comunicantes, adequados a famílias.
Com áreas que variam, nas principais tipologias individuais e duplas, entre 19 e 26 metros quadrados, os quartos apresentam uma decoração acolhedora, em tons naturais. Os elementos decorativos em cortiça e madeira não enganam: estamos no coração da Serra da Estrela. A climatização por piso radiante assegura o conforto térmico ao longo de todo o ano.
Nos quartos não existem televisões, uma opção deliberada que procura incentivar a leitura, o descanso, a convivência e uma relação mais próxima com a natureza. Aliás, aqui, a única televisão que um hóspede encontrará, num raio de 15 hectares, está no bar. O objetivo é promover um espaço de harmonia e descanso; um refúgio da intensidade da vida urbana.
O resort é pet friendly e, embora todas as unidades de alojamento possam receber até dois animais de estimação, há uma tipologia especial para quem viaja na companhia de um amigo de quatro patas. O quarto Premium Pet conta com uma área exterior privada, casota e comodidades específicas para os animais.
Casa do Vale: uma experiência com maior privacidade
Para famílias ou pequenos grupos que procuram uma experiência mais reservada, a Casa do Vale oferece a autonomia de uma casa privada, com acesso às instalações e serviços do resort.
Com aproximadamente 115 metros quadrados, dispõe de três quartos, duas casas de banho, cozinha equipada, sala de estar com lareira e terraço exterior. Pode receber até seis pessoas e inclui um o furo privado, inspirado na tradição japonesa de banhos de imersão.
Serenity Spa & Wellness: o bem-estar em ligação com a natureza
No Serenity Spa & Wellness, a água, a pedra e a madeira compõem um ambiente dedicado ao descanso e à recuperação do equilíbrio físico e mental. O espaço inclui sauna tradicional, sauna de infravermelhos, banho turco e uma área de massagens e tratamentos.
A oferta contempla ainda diferentes técnicas, desde massagens de relaxamento e massagens com pedras quentes a rituais de assinatura e massagens terapêuticas. Os produtos utilizados são biológicos e enraizados nos aromas da região, promovendo, também aqui, a ligação constante com a natureza que norteia a experiência no Estrela Serenity.
A experiência prolonga-se no exterior, onde se encontram uma piscina de 25 metros, um jacuzzi com vistas panorâmicas sobre o Vale do Mondego e zonas de descanso com espreguiçadeiras. Nos meses mais quentes, há um bar de apoio a servir bebidas e snacks.
Para quem pretende manter uma rotina de exercício físico durante a estadia, o resort disponibiliza também um ginásio com uma vista desafogada sobre o vale.
Retiros e eventos no coração da natureza
A vocação para acolher grupos constitui uma das dimensões centrais do Estrela Serenity. Para além das estadias individuais, o resort disponibiliza espaços e serviços pensados especificamente para o acolhimento de retiros, workshops, eventos empresariais e encontros privados.
O Estrela Serenity colabora com organizadores e facilitadores que pretendam desenvolver os seus próprios programas, beneficiando de um enquadramento natural propício à concentração, à criatividade e à interação entre participantes.
Restaurante Terra Verde: sabores serranos e sazonais
A gastronomia assume um papel importante na experiência através do Restaurante Terra Verde, cuja proposta parte da tradição culinária portuguesa e da riqueza dos produtos da Serra da Estrela.
A carta apresenta uma abordagem contemporânea à cozinha regional, valorizando ingredientes locais, produtos sazonais e combinações que procuram respeitar os sabores de origem.
Para a experiência também contribui o espaço: uma sala luminosa, com grandes janelas que enquadram o Vale do Mondego, e um terraço exterior que permite desfrutar das refeições em contacto direto com a paisagem.
A influência da região encontra expressão em propostas como os cogumelos salteados, gratinados com queijo Serra da Estrela de meia cura, a tábua de queijos e enchidos regionais ou o velouté de castanha. Nos pratos principais, a carta recupera especialidades da cozinha tradicional, como o cabrito assado com batatas e arroz de miúdos e o borrego com crosta de pistácio, a par de propostas de peixe, entre as quais a truta grelhada com crosta de arroz e amêndoas.
A oferta contempla também opções vegetarianas e vegan, como o ravioli de abóbora com cebola caramelizada, e opções irresistíveis de sobremesa, como leite-creme de alecrim.
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