10ª Edição do Congresso dos Cozinheiros - 4 de Julho

?17h00 | 19h00 - Isabel Zibaia Rafael, (www.cincoquartosdelaranja.com)

Tema: "Cozinha para dias felizes"

Pratos: Cataplana de polvo e Peixe-espada preto em papelote com puré de batata-doce.

Aula de cozinha com o apoio da Docapesca e pratos  harmonizados com cervejas Estrella Damm

"As receitas falam-nos ao coração e deixam-nos um sorriso no estômago". É esta a máxima de Isabel Zibaia Rafael, a laranjinha mais conhecida da blogoesfera que vai mostrar como cozinhar com amor e tornar a sua vida mais feliz.


20h00 | 22h00 - Paulo Morais (Restaurante UMAI)

Tema: "Ramen Tasting" – Prato: Ramem

Descubra todos os segredos do prato japonês que há centenas de anos aquece os corações de quem o prova. Uma viagem ao Japão em duas horas, na companhia da mestria oriental do chefe Paulo Morais.
 
Entidades
Com data marcada para os dias 4, 5, 6 e 7 de Julho e pela primeira vez em Lisboa, o CNC 2014, ano em que celebra a sua 10 edição, realiza-se no Espaço L da Lx Factory. Para além dos profissionais do sector, esta iniciativa da Edições do Gosto com o patrocínio da Recheio Cash&Carry, Monte da Ravasqueira, Estrella Damm, Nespresso, Docapesca – Lotas e Portos S.A., Água das Pedras, Comeca, Philadelphia, Arroz Bom Sucesso, Kai, Renova, Electrolux, Cloche e Sopro de Prata, Damatta e com o apoio institucional da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal da Rede T, do Restaurante 1300 Taberna, do Grupo Altis Hotels, e do CS Hotels Golf & Resorts e Zomato pretende também abrir o mundo da gastronomia ao grande público numa viagem única, plena de surpresas, temas e atividades.