Os melhores refúgios de Outono

Do Douro à Serra da Estrela, das colinas do Algarve ao coração de Lisboa, sete destinos para aproveitar os dias de sol de São Martinho e descobrir o lado mais acolhedor da estação. Com a chegada do outono, os dias convidam a trocar a rotina por momentos de tranquilidade e paisagens de tons dourados. Entre vinhas que acompanham o curso do Douro, refúgios de montanha, spas dedicados ao bem-estar e rooftops com vista sobre a capital, há lugares que tornam esta estação uma oportunidade para aproveitar o que cada destino tem de melhor para oferecer. 

cardapio.pt @ 28-10-2026 16:12:07

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Seja para uma escapadinha a dois, um fim de semana em contacto com a natureza ou simplesmente uma pausa na rotina, encontra sete refúgios de norte a sul do país onde o outono tem outro encanto. 

1. Quinta Nova da Nossa Senhora do Carmo, Douro

No Douro, o outono encontra um dos seus cenários mais emblemáticos entre socalcos de vinha e as encostas que desenham a paisagem. A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo é um convite a descobrir esta região, numa propriedade onde o enoturismo, a história e a gastronomia se cruzam. 

Instalada numa casa senhorial cuja origem remonta a 1764, a Quinta Nova Winery House oferece uma estadia com vista para o rio e para as vinhas que envolvem a propriedade. Entre caminhadas pelos percursos sinalizados da quinta, provas de vinhos e momentos de contemplação da paisagem, há várias formas de aproveitar os dias mais amenos da estação.  


2. Quinta da Taboadella, Dão

A Quinta da Taboadella, no Dão, é uma opção para quem procura uma escapadinha marcada pela tranquilidade e pelo contacto com a natureza. A propriedade conjuga a identidade vínica da região com uma abordagem contemporânea à hospitalidade, num ambiente onde a paisagem está presente. Ainda oferece uma piscina que convida a aproveitar os dias de sol que ainda marcam o outono. 

Para quem procura uma experiência que reúna paisagem, vinho e gastronomia, a Quinta Nova é uma oportunidade de descobrir o Douro numa altura do ano em que as vinhas e as encostas assumem especial protagonismo.

3. Casas da Lapa, Seia

Há refúgios onde o outono pede apenas natureza e tempo para recuperar energias. No cimo da Serra da Estrela, as Casas da Lapa Nature & Spa Hotel propõem precisamente essa pausa, num ambiente intimista onde o bem-estar se cruza com a paisagem de montanha. 

Com uma piscina interior, o hotel permite aproveitar a estadia independentemente das temperaturas. O spa acrescenta momentos de relaxamento graças a massagens e tratamentos personalizados, sauna e banho turco, enquanto as aulas de ioga convidam a começar o dia com outra tranquilidade. Aqui, o luxo está em poder escolher entre sair à descoberta ou simplesmente ficar, sem horários e aproveitar o lado mais tranquilo do outono serrano.


4. Viceroy at Ombria Algarve, Loulé

O Algarve também se descobre longe da agitação costeira. Entre as colinas de Loulé, o Viceroy at Ombria Algarve apresenta uma proposta de hospitalidade que combina conforto, gastronomia e bem-estar, num cenário marcado pela paisagem rural. Com um campo de golfe, percursos na natureza e várias opções de restauração, o resort oferece diferentes formas de ocupar os dias. Para aproveitar os dias de sol do outono algarvio, as piscinas do resort são também uma opção. 

Entre a descoberta do interior algarvio, as atividades ao ar livre e os momentos de spa, o Viceroy at Ombria Algarve é uma opção para quem procura conhecer uma faceta menos habitual do Algarve durante o outono.

5. Domus Lake Algarve, Vilamoura

Para quem não está preparado para abdicar por completo dos dias luminosos, o Domes Lake Algarve, em Vilamoura, é uma alternativa para prolongar a sensação de férias durante o outono. Se o tempo convidar a passear, a proximidade do mar oferece mais uma razão para sair e aproveitar o Algarve fora da época alta. O resort dispõe de uma oferta de bem-estar que inclui massagens e tratamentos personalizados, que proporciona uma alternativa para quem pretende dedicar alguns dias ao descanso. À mesa, diferentes propostas gastronómicas permitem explorar cozinhas e sabores distintos. 

Entre a gastronomia, o bem-estar e a envolvente natural, o Domes Lake Algarve é uma sugestão para quem procura a experiência algarvia durante os meses de outono. Aproveite ainda o lago para praticar desportos náuticos. 


6. Lisbon Chiado Hotel, Lisboa

Também na cidade há motivos para aproveitar o outono. No coração de Lisboa, o Lisbon Chiado Hotel, combina uma localização central com um ambiente intimista. Entre Quartos Clássicos e Suítes Penthouse, o hotel oferece um espaço para descobrir a cidade e, ao mesmo tempo, reservar momentos para cuidar de si. 

Destaca-se a experiência, no Le Spa, dedicado ao bem-estar e aos tratamentos faciais e corporais personalizados, tal como outros programas inovadores. Entre passeios pelas ruas do Chiado, visitas aos espaços culturais da capital e momentos de relaxamento no spa, o Lisbon Chiado Hotel é uma sugestão para aproveitar o outono numa escapadinha citadina, onde a descoberta de Lisboa se conjuga com o tempo dedicado ao descanso. 

7. Quinta de São Luiz The Vine House, Tabuaço

No coração do Douro, a Quinta de São Luiz The Vine House é um convite a descobrir a região através da sua história, dos seus vinhos e da paisagem que acompanha o rio. Situada nas encostas de Adorigo, em Tabuaço, a propriedade está rodeada por socalcos históricos e vinhas, num cenário que ganha um encanto particular quando os dias começam a arrefecer. 

Integrada numa antiga casa de família ligada ao mundo dos vinhos, a The Vine House combina o conforto contemporâneo com a identidade de uma propriedade duriense. É um ponto de partida para conhecer uma das regiões vínicas do país e aproveitar o outono longe do ritmo acelerado da cidade.


8. Cerca Design House, Donas, Fundão

A Cerca Design House, com vista para a Serra da Estrela e localizada no coração da Serra da Gardunha, tem muito para oferecer nesta época de outono. 

Rodeada de espaços verdes e de natureza envolvente, tem percursos pedestres, bicicletas de montanha e rotas de BTT assim como as inúmeras ofertas de programas de massagens e spa para aqueles que procuram uns dias relaxantes e fugir da azáfama dos grandes centros urbanos. 

A Cerca Design House é um espaço ideal para toda a família, incluindo os animais de estimação. Nesta casa, cujas origens remontam ao século XVII, há lugar para para toda a família. Existem 10 quartos disponíveis na casa principal e 5 Villas com um quarto de casal, kitchenette e sala com sofá-cama com capacidade para duas pessoas. Nas villas, para além de uma acolhedora sala onde poderá desfrutar de um chá de cereja ou de um chocolate quente, tem também disponível uma pequena cozinha toda equipada. As cerejas no topo são as salamandras nas salas e os bolos caseiros, bem o cesto de lenha em constante reforço, que convida a um longo serão a usufruir do silêncio, de jogos de tabuleiro em família ou de uma boa série de televisão.

Do Douro à Serra da Estrela, passando pelo interior algarvio e pela capital, estes sete destinos mostram diferentes formas de descobrir o outono em Portugal. Entre experiências vínicas, paisagens naturais, gastronomia e bem-estar, a estação oferece inúmeras oportunidades para explorar novos lugares e aproveitar os dias mais amenos.

Surpresas não vão faltar! Para já, durante todo o mês de outubro, estará a decorrer a apanha da azeitona e os hóspedes estão convidados a partilhar desta experiência tão típica e característica da região. 

A Cerca Design House dispõe de dez quartos e de cinco villas que poderão ser reservadas na totalidade para umas férias entre família e amigos onde todos podem desfrutar das experiências. Os amigos de quatro patas também estão convidados!

cardapio.pt @ 28-10-2026 16:12:07


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