23/10/2026 a 23/10/2026 Ladies Night Fest ruma à Lourinhã para um jantar multicultural na praia da Areia Branca
Portugal, Canadá, Brasil e México sentam-se à mesa do Alta, liderado pela chef Julie Marteleira, no dia 23 de outubro
O Ladies Night Fest, festival itinerante que celebra o talento feminino na gastronomia portuguesa, continua a sua peregrinação pelo país. Depois do evento no Gruta, no Porto, no passado dia 10, o festival ruma agora ao restaurante Alta, na Praia da Areia Branca, Lourinhã, a 23 de outubro. As anfitriãs são as irmãs Julie e Jenny Marteleira, que nasceram no Canadá e, em 2023, decidiram regressar às origens familiares e abrir um restaurante com uma vista ímpar.
cardapio.pt @ 15-10-2026 17:48:15
Para celebrar o talento feminino, a chef Julie Marteleira convidou um elenco que cruza diferentes geografias e culturas: às portuguesas Leonor Godinho (Vida de Tasca e Bibs) e Margarida Dias (que comandou a cozinha de projetos como Bistrô Bichomau e Villa Dorothea) juntam-se as brasileiras Liz Almeida (Pils) e Agda de Britto (doBeco Padaria), e ainda mexicana Fer Serrano, que irá assumir a chefia executiva do futuro hotel de luxo The Standard Lisbon.
O menu inclui pastéis de bacalhau, tostada de legumes, Alta ribs e spanakopita como snacks, servidos durante o momento do welcome drink. Já sentados à mesa, chega o momento do pão: focaccia de massa mãe (Agda de Brito), servida com azeitonas marinadas e azeite D.P.C.
Seguem-se os pratos principais da noite: aguachile de atum (Fer Serrano), ovas de bacalhau, caviar, batata raiz de cana e cebola roxa (Julie Marteleira), arroz cremoso de ostras e salicórnia (Leonor Godinho) e presa de porco com ameixa e pera (Liz Almeida).
Para adoçar as bocas e rematar a refeição em beleza, Margarida Dias preparou marmelo confitado com calda de gengibre, caramelo de miso e, em homenagem ao território que recebe o jantar, um creme de aguardente DOC Lourinhã.
O menu custa €65 por pessoa e, como vem sendo habitual no Ladies Night Fest, inclui um cocktail de boas-vindas (preparado por Joana dos Santos, do bar Bacchanal, em Lisboa) e harmonização com vinhos da Churchill’s, escolhidos pela sommelier Maxinne Dias.
Reservas online ou pelo telefone 261 422 310.
Um festival único no mundo
O Ladies Night Fest é um festival sem paralelo no mundo: é o único festival de gastronomia inteiramente feminino que é itinerante, percorrendo cinco cidades portuguesas em 10 jantares ao longo deste ano. “O projeto nasce de uma ideia simples, mas necessária: dar palco a mulheres que estão a marcar diferentes territórios da gastronomia, da cozinha autor à cozinha mais tradicional”, explica o fundador e curador do evento, Nelson Marques. “Este é um festival que é único também por envolver vários outros talentos femininos. Desde o primeiro jantar, em abril, até ao último, em dezembro, vamos destacar cerca de uma centena de chefs, chefs de pastelaria, sommeliers, barmaids, chefs de sala, pequenas produtoras, produtoras de vinho, e até artistas”.
O festival conta também entre os seus parceiros com vários negócios liderados por mulheres: os vinhos são da Churchill’s, casa de vinhos do Douro e Porto liderada por Zoe Graham e pelo pai, John Graham; os talheres são da Belo Inox, empresa de cutelaria fundada em Guimarães há mais de 70 anos e que tem como CEO Raquel Castro; e as fardas das protagonistas têm a assinatura da Prochef, fundada há quase duas décadas por Orquídea Silva, em Vila do Conde.
Fotografia @ João Saramago
cardapio.pt @ 15-10-2026 17:48:15
Clique aqui para ver mais sobre: Destinos
