21/4/2019 a 21/4/2019 Passe a Páscoa em família no InterContinental Lisbon

O InterContinental Lisbon preparou um programa especial para o domingo de Páscoa a pensar em toda a família,

cardapio.pt @ 10-4-2019 17:14:48

De manhã, as crianças podem dar largas à imaginação no mais doce dos mundos, num divertido workshop. Durante uma hora, das 11h às 12h00 os mais pequenos vão aprender um pouco sobre a mais conceituada chocolataria.

De seguida todos se juntam para à volta da mesa desfrutarem de um brunch num buffet onde se podem encontrar desde as saladas mais leves, a diversos pratos quentes e frios, onde a variedade e o sabor são os pratos principais.

Os mais entusiastas das artes culinárias poderão assistir em modo ‘live’ à confeção de alguns pratos disponíveis numa estação de showcooking.

O buffet estará disponível dia 21 de abril, das 12h00 às 16h00, na sala Eduardo VII, pelo valor de 75€ por pessoa, e as crianças com reserva para o brunch (dos 4 aos 12 anos têm redução de 50%) poderão usufruir do workshop de chocolate gratuitamente.


Buffet Brunch de Páscoa 2019

Saladas Simples

Rúcula, agrião, iceberg, milho cozido, juliana de cenoura, pepino e tomate zebra

Salads Compostas

Orzzo perlato, feijão kenia, tomato seco, queijo serpa curado e salsa
Alcachofras assadas com bacon, azeitonas e pinhões
Quinoa, frango do campo, macadâmias, espargos, tâmaras e ovo de codorniz
Salada Waldorf
Bacalhau assado com grão de bico, pimentos assados, coentros e azeite DOP

Antipasti

Mozzarella di Buffala, tomate cereja e azeite de manjericão
Picanha em carpaccio, molho de laranja e parmeão Reggiano
Carpaccio de polvo e azeite, maçã Granny Smith, romã e Dragon Fruit
Ceviche de enchareu, leite de tigre e abacate
Espargos verdes, ovo escalfado, pistachios, vinagrete de mostarda e hortelã
Batata ratte recheada com salmão fumado, crème fraîche e cebolinho
Sapateiras recheadas e camarão cozido ao natural
Presunto de porco preto
Enchidos de Barrancos
Tábua de queijos regionais

Pratos quentes

Juliana de pimentos Padrón grelhados
Batata assada com tomilho e limão
Arroz de miúdos
Creme de espargos brancos e óleo de trufa branca

Show Cooking

Koulibiac de salmão com erva-príncipe, gengibre, kafir em massa folhada e molho de mão e buda

Sobremesas

Profiteroles
Folar da Páscoa com ovo
Ovos de chocolate e amêndoas
Arroz doce
Pastéis de feijão
Mousse de chocolate
Quindim de coco com Moscatel roxo
Pão de Rala de Évora
Tarte de limão merengada
Claras de lima

Bebidas

Vinhos - Branco e Tinto - seleção Messias / Douro
Café e chá


Informações

Preço: 75 euros/ pessoa, bebidas incluídas

Crianças dos 4 aos 12 anos têm 50% de redução

cardapio.pt @ 10-4-2019 17:14:48