‘Pôpa’ estreia rosé ao mesmo tempo que lança nova colheita de branco

Tinta Roriz e Touriga Nacional dão corpo ao ‘Pôpa rosé 2015’, um vinho de cor rosa pálido que prima pela baixa graduação (12%), o que joga a seu favor porque o torna bastante polivalente no consumo. A fruta vermelha fresca, a lembrar morango e framboesa, destaca-se no aroma. A harmonia na boca é evidente ao primeiro impacto. Apresenta um corpo ligeiramente gordo, com algum volume e tanino suave, mas a boa acidez imprime-lhe frescura e elegância. O final de boca é cheio de fruta. Disponível nas habituais garrafas de 750ml (cerca de 2500), existe também na versão magnum, sendo que de litro e meio foram engarrafadas apenas 100 exemplares.

O ‘Pôpa branco 2015’ é um vinho gastronómico, fresco e com corpo. A sua estrutura e complexidade advém do estágio parcial em madeira: 35% do lote durante 76 dias em barricas de carvalho francês. Feito de castas típicas do Douro – Viosinho (35%), Gouveio (25%), Rabigato (15%) e Folgazão (25%) –, plantadas numa zona alta e fresca, é um branco com grande expressão aromática a frutos tropicais. Sobressai o ananás, seguido de melão maduro e, no final, um toque floral. Com volume e untuosidade, na boca destaca-se a frescura e vivacidade, características conferidas pela boa acidez. Por menos de dez euros a garrafa standard (também em magnum), sugere boa maridagem com peixes gordos e bacalhau assado.

Sob a marca ‘Pôpa’, o novo rosé e o branco integram juntamente com o ‘Pôpa tinto’ a gama Selection. São vinhos que reflectem um novo Douro: mais elegante e equilibrado. Tendo como premissa o facto de os vinhos da Quinta do Pôpa serem “Vinhos de Homenagem”, aqui o tributo é à “Família”. Actualmente são três, mas ainda este ano vão passar a ser cinco, os vinhos de “Homenagem à Família Pôpa”. Em modo de preparação estão um branco e um tinto, ambos reserva. PVP recomendados Pôpa branco 2015: €9,90 (750ml) . €25,00 (magnum) Pôpa rosé 2015: €9,90 (750ml) . €25,00 (magnum)

NOTAS DE VINDIMA

A campanha 2014-2015 caracterizou-se por ser atípica em termos climáticos, com um Inverno frio e seco, seguido de uma Primavera-Verão anormalmente quente e seca. A reduzida precipitação ao longo da maior parte do ciclo vegetativo e as altas temperaturas registadas no Verão proporcionaram um adiantamento do ciclo vegetativo, indiciando uma vindima precoce que todavia não foi confirmada, ocorrendo na época normal.

VINIFICAÇÃO

Vindima no início de Setembro com corte das uvas para caixas de 20 kg. Receção com desengace e esmagamento seguido de prensagem, onde se utilizaram prensagens baixas para aproveitar unicamente o mosto gota. De seguida o mosto foi decantado de forma natural pela acção da baixa temperatura a que o mosto foi submetido na cuba de inox. Fermentação alcoólica a temperatura controlada, durante 22 dias e com battonage apartir do meio da fermentação alcoólica. 65% do lote estagiou em inox e 35% em barricas de carvalho francês durante 76 dias.

NOTAS ENOLÓGICAS

Cor | Citrino esverdeado.
Aroma | Grande expressão aromática a frutos tropicais. Sobressai o ananás, seguido de melão maduro e, no final, um toque floral.
Paladar | Com volume e untuosidade, na boca destaca-se a frescura e vivacidade, características conferidas pela boa acidez.
Harmonização | Peixes gordos e bacalhau assado.

CARACTERÍSTICAS

Teor Alcoólico | 12,5% Vol.
Acidez Volátil | 0,4 g/dm3
Acidez Total | 5,8 g/dm3
PH | 3,21
Açucares Totais | 2,9 g/dm3

DESCRIÇÃO

Produto | DOC Douro
Cor | Branco
Região | Região Demarcada do Douro
Colheita | 2015
Enólogo | Francisco Montenegro e João Menezes
Castas | 35% Viosinho, 25% Gouveio, 25% Folgazão e 15% Rabigato
Marca | Pôpa
Capacidade | 750 ml  Produção | 10.602 Garrafas
Capacidade | 1,5 l  Produção | 100 Garrafas

NOTAS DE VINDIMA

A campanha 2014-2015 caracterizou-se por ser atípica em termos climáticos, com um Inverno frio e seco, seguido de uma Primavera-Verão anormalmente quente e seca. A reduzida precipitação ao longo da maior parte do ciclo vegetativo e as altas temperaturas registadas no Verão proporcionaram um adiantamento do ciclo vegetativo, indiciando uma vindima precoce que todavia não foi confirmada, ocorrendo na época normal.

VINIFICAÇÃO

Uvas apanhadas nos primeiros dias de Agosto, nas parcelas mais frescas da Quinta do Pôpa. Corte e apanha manual para caixas de 20 kg, seguido de desengace, esmagamento e prensagem. A prensagem foi feita em pressões baixas para aproveitar o melhor líquido e no mesmo sentido poder escolher a cor do vinho.

A decantação foi feita naturalmente por acção do frio e a fermentação alcoólica a temperatura controlada durante 32 dias, finalizado com estágio em inox.

NOTAS ENOLÓGICAS

Cor | Rosa pálido.
Aroma | Fruta vermelha fresca a lembrar morango e a framboesa.
Paladar | A harmonia na boca é evidente ao primeiro impacto. Apresenta um corpo ligeiramente gordo, com algum volume e tanino suave, mas a boa acidez torna-o fresco e elegante. O final de boca é cheio de fruta.
Harmonização | Peixes assados e grelhados, massas, carnes brancas, marisco e saladas.

CARACTERÍSTICAS

Teor Alcoólico | 12% Vol.
Acidez Volátil | 0,24 g/dm3
Acidez Total | 4,54 g /dm3
PH | 3,33
Açucares Totais | 0,9 g/dm3

DESCRIÇÃO

Produto | DOC Douro
Cor | Rosé
Região | Região Demarcada do Douro
Colheita | 2015
Enólogo | Francisco Montenegro e João Menezes
Castas | 70% Tinta Roriz e 30% Touriga Nacional
Marca | Pôpa
Capacidade | 750 ml  Produção | 2.454 Garrafas
Capacidade | 1,5 l  Produção | 100 Garrafas