Esporão apresenta novos tintos: Reserva 2012 e Private Selection 2011
Esporão Reserva tinto 2012 e Esporão Private Selection tinto 2011, duas colheitas distintas, da autoria dos enólogos David Baverstock e Luís Patrão. Duas expressões de vinhos tintos, com origem no Alentejo, que conjugam a cultura universal do vinho e a arte, através da reprodução de uma obra original de Alberto Carneiro.
Global Press @ 28-11-2014 12:53:43
O artista plástico inspirou-se na paisagem alentejana, já utilizada nas colheitas dos vinhos brancos, para a elaboração dos rótulos dos tintos, Esporão Reserva e Private Selection, mantendo-se assim fiel aos princípios orientadores da sua própria obra, na qual desenvolve uma íntima relação entre a arte e a Natureza.
Esporão Reserva Tinto 2012, resulta de uma colheita que ficou marcada por um ano extraordinariamente seco, com uma precipitação anual muito abaixo da média que induziu o atraso no ciclo vegetativo. Foi um ano de baixa produção, mas com uvas de grande qualidade e concentração. Produzido com Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet, estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho americano (70%) e francês (30%). Após o engarrafamento seguiram-se mais 12 meses de estágio em garrafa. O resultado foi um vinho límpido, de cor densa, com sugestões de frutos do bosque, envolvidos em especiarias, com ligeiros apontamentos de tosta, que lhe acrescentam complexidade.
O Esporão Private Selection Tinto 2011 nasce de uma colheita memorável, com a Primavera e o Verão com temperaturas mais amenas que o habitual e que conduziram os vinhos, de uma forma geral, a uma maior intensidade, equilíbrio e frescura. O vinho resulta da seleção das melhores uvas das castas Alicante Bouschet, Aragonez e Syrah. Cada casta foi vinificada e estagiada em separado. O Syrah e o Aragonez foram fermentados em pequenos lagares de inox, com pisa a pé alternada com curtas remontagens manuais diárias. O Alicante Bouschet passou por uma fermentação num pequeno depósito de inox e com remontagens feitas manualmente. O estágio foi feito 30% em barricas novas e 70% barricas usadas (1 ano) de 225L de carvalho Francês. Após 18 meses de estágio foi constituído o lote final. Passou por 12 meses de estágio em garrafa antes do seu lançamento no mercado.
Este vinho revela-se mais tenso que o habitual, com sugestões de fruta azul e grafite, bem envolvidas em notas de tostados e especiarias. No palato mostra firmeza, bastante frescura, taninos generosos mas bem fundidos, grande estrutura e elegância. É intenso e rico no nariz, equilibrado na boca e com grande potencial de guarda.
O Esporão Private Selection é uma continuidade do Esporão Garrafeira Tinto, lançado pela primeira vez em 1987. Este vinho desafia o perfil clássico dos grandes vinhos do Alentejo. Inicialmente era uma escolha das melhores barricas de Esporão Reserva e, com o tempo foi naturalmente evoluindo para uma seleção dos melhores talhões da Herdade.
Classificados entre os vinhos mais respeitados do Alentejo e de Portugal, os vinhos Esporão ajudaram a revolucionar a região renovando a cada ano a ligação a entre o vinho, o Alentejo e a cultura portuguesa.
Global Press @ 28-11-2014 12:53:43
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