Cistus Reserva Douro DOC Tinto 2015: Uma proposta elegante e fresca
Produzido pela Quinta do Vale da Perdiz, a colheita de 2015 do “Cistus Reserva Douro DOC Tinto” é um vinho elegante e intenso ideal para acompanhar pratos de sabor distinto. Perfeito para celebrar a chegada da primavera!
cardapio.pt @ 30-4-2019 15:19:43
Elaborado a partir das castas do Douro Superior (Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca), o “Cistus Reserva Douro DOC Tinto 2015” foi vinificado em cubas de aço inox com controlo de temperatura, sendo despois submetido a um estágio em madeira por um período de 17 meses em barricas de carvalho americano (50%) e francês (50%).
Intenso e elegante, destacam-se as notas de frutos do bosque, esteva, minerais (xisto), caixa de charutos, toffee, salientando-se também por ser muito completo. Na boca é potente, com muito volume, muito boa frescura, amplo e persistente.
Para revelar todas as suas qualidades, deve servir-se à temperatura de 18°C, sendo perfeito para acompanhar pratos de carne, caça e queijos.
Ficha Técnica:
CISTUS RESERVA DOURO
DOC TINTO 2015
Origem: Douro Superior
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca.
Álcool: 15%
Vinificação: Vinificado em cubas de aço inox com controlo de temperatura a partir de uvas provenientes de vinhas situadas
no Douro Superior.
Enólogo: Manuel Angel Areal Freitas
Produção: 18.666 garrafas
PVP Recomendado: 10 a 11 Euros
cardapio.pt @ 30-4-2019 15:19:43
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