Parras Wines apresenta Monte da Vigia Signature 2023

A Herdade da Candeeira, onde este "Signature" ganha vida, está inserida num ecossistema de 22 mil hectares de vinha que se estendem por planícies, colinas e serras. A localização estratégica da propriedade permite tirar partido de solos distintos, como o mármore e a areia, que conferem uma identidade única ao terroir. O clima da região, especialmente nas zonas interiores próximas da fronteira, proporciona as condições ideais para que as uvas desenvolvam a complexidade necessária para este vinho de autor.

A produção deste vinho seguiu um processo rigoroso, iniciando-se com uma maceração pelicular de 12 horas, seguida de fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. Para garantir a sua estrutura, o Monte da Vigia Signature estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês, numa combinação de 20% de madeira nova e 80% usada. O resultado final apresenta um teor alcoólico de 14,5%, destacando-se visualmente pela sua cor ruby intenso.

No plano sensorial, o Monte da Vigia Signature 2023 oferece notas de fruta preta madura e especiarias, complementadas por uma ligeira tosta proveniente do estágio em madeira. Na boca, revela-se um vinho frutado e vegetal, com taninos suaves que conduzem a um final de prova fresco e equilibrado. Para além das suas qualidades organoléticas, este lançamento reafirma o compromisso da marca com o meio ambiente, ostentando o certificado de Produção Sustentável.

O novo Monte da Vigia Signature está disponível em exclusivo para nas lojas Continente e Modelo.

Sobre a Parras Wines 

A Parras Wines é um grupo português verticalmente integrado que acompanha todo o percurso do vinho – da produção da uva ao copo. Atua em diferentes etapas da cadeia de valor, incluindo viticultura, vinificação, engarrafamento e transporte, apoiando várias marcas e regiões vitivinícolas de norte a sul do país.

Com sede em Alcobaça, nas antigas instalações de uma fábrica de faianças, a Parras Wines nasceu em 2010 pelas mãos de Luís Vieira, então sob o nome Parras Vinhos. Em 2016, assumiu uma nova identidade – mais jovem e global – reforçando o seu foco internacional. 

A coordenação vitivinícola abrange algumas das mais reconhecidas regiões portuguesas, como Douro, Vinhos Verdes, Dão, Lisboa, Tejo e Alentejo, com o apoio técnico das equipas internas de enologia e viticultura.

Para além de terroir na Região de Lisboa, a empresa também é, desde finais de 2014, proprietária de duas Herdades no Alentejo: a Herdade da Candeeira com 70 hectares de vinha plantada e a Herdade da Vigia com 140 hectares de vinha. O grupo completa o seu ecossistema com a Goanvi Bottling, unidade moderna de engarrafamento em Alcobaça.